チャーハンの献立に合うおかずレシピ27選！付け合わせ・副菜など紹介！
【料理ブロガー監修】チャーハンに合う献立おかずを知っていますか？チャーハンの種類によっても違いがありそうです。今回は、＜主菜・副菜・付け合わせ・スープ＞別にチャーハンに合う献立おかずを27選で紹介します。献立メニュー・組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- チャーハンに合う献立おかずは何がある？
- チャーハンに合う献立おかず【主菜】
- ①酢豚
- ②春巻き
- ③肉巻きフライ
- ④とんかつ
- ⑤エビチリ
- ⑥鶏キムチ
- ⑦麻婆豆腐
- ⑧回鍋肉
- ⑨水餃子
- ⑩シュウマイ
- ⑪焼き餃子
- チャーハンに合う献立おかず【副菜・付け合わせ】
- ①ほうれん草と韓国のりのナムル
- ②もやしと水菜の梅おかかサラダ
- ③キャベツともやしとにんじんの中華和え
- ④白菜と大根の餃子
- ⑤ブロッコリーの生姜醤油和え
- ⑥焼きなすのにんにくダレ和え
- ⑦れんこんとエリンギのバター醤油炒め
- ⑧なすの生姜醤油焼きびたし
- ⑩鶏むねの梅ポンダレ
- チャーハンに合う献立おかず【スープ・汁物】
- ①ピリ辛豚もやしスープ
- ②卵の中華スープ
- ③わかめスープ
- ④豆乳スープ
- ⑤けんちん汁
- ⑥白菜とツナの和風スープ
- ⑦もやしとわかめの梅昆布茶スープ
- チャーハンの献立メニュー・組み合わせ例を紹介！
- 献立メニュー①
- 献立メニュー②
- 献立メニュー③
- チャーハンに合う献立おかずを組み合わせよう
チャーハンの献立メニュー・組み合わせ例を紹介！
チャーハンは昼ご飯にも夜ご飯にもなるので、献立のバリエーションも様々です。栄養バランスと彩りを考えながら、付け合わせるおかずを考えた方がよいでしょう。ここでは、チャーハンの献立の組み合わせを3つ紹介します。
献立メニュー①
夜ご飯としてチャーハンの献立を組み立てる際に参考になるのが、以下のメニューです。
・豚キムチチャーハン
・焼き餃子
・シュウマイ
・えのきとベーコンのマヨネーズ炒め
・紅白なます
・さつまいものはちみつレモン煮
・ブロッコリーの塩茹で ごま油風味
品数が多く肉と野菜のバランスがよい献立で、常備菜を上手に活用しています。チャーハンが辛めの味付けなので、甘味や酸味を感じられるおかずを組み合わせることで食べやすくなります。スープをそえると、さらに献立としてのバランスがよくなるので試してみてください。
献立メニュー②
子供の昼ご飯や友人とのランチにおすすめの献立は、以下の通りです。
・レタスチャーハン
・鶏肉のカシューナッツ炒め
・じゃがいもの明太マヨ和え
・レタスとのりのサラダ
・ベリーヨーグルトシャーベット
レタスチャーハンにもマヨネーズを加えているので、子供でも食べやすいマイルドな味わいです。レタスやカシューナッツの食感が楽しく、飽きずに食べ進められる献立といえます。子供向けに作る際には、じゃがいもの明太マヨ和えのマヨネーズの量を多めにするのがおすすめです。
献立メニュー③
チャーハンをお弁当に入れる際に参考になる献立は、以下の通りです。
・豚バラチャーハン
・ガリ入りの卵焼き
・シュウマイ
・茹でブロッコリー
豚バラ肉を具材に使ったチャーハンは食べ応えがあり、甘酢がきいた卵焼きとの相性が抜群です。シュウマイを入れることで中華風のお弁当に仕上がっており、ブロッコリーがお弁当の彩りを良くしています。好みでチャーハンに紅生姜をのせてもよいでしょう。
チャーハンに合う献立おかずを組み合わせよう
今回は主菜や副菜、スープ別にチャーハンに合う献立おかずを27個紹介しました。中華料理以外にもチャーハンと合うおかずや汁物があり、付け合わせ方によって栄養バランスも整えられます。いつもとは違うチャーハンの献立を組み合わせ、自分好みの食事メニューを開拓してみることをおすすめします。
（＊高菜チャーハン、キムチチャーハンに合う献立のおかずについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）