子供が喜ぶビーツの人気レシピ17選!美味しい食べ方や調理法も紹介!
子供が喜ぶビーツを使ったレシピは何があるのでしょうか? 今回は、子供が喜ぶビーツの人気レシピを〈汁物&スープ・副&サラダ・主菜&メインのおかず〉など系統別に紹介します。ビーツの美味しい食べ方・調理法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
(このページにはPRリンクが含まれています)目次
- 子供が喜ぶビーツの人気レシピは何がある?美味しい食べ方・調理法は?
- ビーツの生食は土臭いので加熱調理がおすすめ
- 子供が喜ぶビーツを使った料理【汁物・スープ】人気レシピ
- ①赤ビーツのミラクルポタージュ
- ②ビーツたっぷり簡単ボルシチ
- ③鮮やかビーツの冷製スープ
- ④生ビーツでコンソメスープ
- ⑤簡単冷製ボルシチ
- 子供が喜ぶビーツを使った料理【副菜・サラダ】人気レシピ
- ①生ビーツで簡単きんぴら
- ②モーリシャス風茹でビーツのサラダ
- ③生ビーツの柚子胡椒酢味噌和え
- ④ビーツのサラダ
- ⑤ビーツ入りカラフルポテトサラダ
- ⑥茹でビーツとアスパラのサラダ
- 子供が喜ぶビーツを使った料理【主菜・メインのおかず】人気レシピ
- ①トビウオと茹でビーツのエスカベッシュ
- ②ビーツ缶詰で簡単鶏むねカレー煮込み
- ③生ビーツde煮込みハンバーグ
- ④ビーツの豚肉炒め
- ⑤茹でビーツとじゃがいものチーズ焼き
- ⑥赤い茹でビーツカレー
- 子供が喜ぶビーツの人気レシピを作ってみよう!
子供が喜ぶビーツの人気レシピは何がある?美味しい食べ方・調理法は?
子供が喜ぶビーツの人気レシピにはどのようなものがあるのでしょうか。彩りの良い野菜として人気のビーツを使ったサラダやスープ、主菜の食べやすいレシピを紹介します。ビーツの美味しい食べ方や調理法も紹介するので、参考にしてください。
ビーツの生食は土臭いので加熱調理がおすすめ
生ビーツは甘みもありそのまま食べられる野菜ですが、ビーツ特有の土臭さが気になるという人もいます。そのような時には、以下のような加熱調理で食べやすい状態になります。
・揚げる
・オーブンでホイル焼きにする
・茹でる
まず揚げる場合には、皮をむいて千切りにしたビーツにコーンスターチをまぶします。170度の油で3~5分揚げたら油を切って冷ましましょう。オーブンで焼く場合には、200度で50分程度ホイル焼きにします。ビーツは洗って水が付いたままの状態でホイルに包むと良いです。冷めたらペーパータオルで簡単に皮をむくことができます。
茹でる場合は皮ごと45分程度茹で、冷ましてから皮をむきます。加熱調理したビーツはそのまま食べたり、食べやすい大きさに切ってサラダやスープに入れて使ったりできるのでおすすめです。
子供が喜ぶビーツを使った料理【汁物・スープ】人気レシピ
子供が喜ぶビーツを使った食べやすい料理で汁物やスープ系のレシピにはどのような料理があるのでしょうか。スープ系の人気レシピを5つ紹介するので参考にしてください。
①赤ビーツのミラクルポタージュ
ビーツ特有の臭みも軽減されており、子供にも人気の食べやすいスープになっています。レシピでは炒めた後に茹でていますが、電子レンジで加熱調理しても簡単に作ることができます。きれいなピンク色が可愛らしく、優しい甘みが特徴のポタージュスープです。
②ビーツたっぷり簡単ボルシチ
グツグツと煮込むだけで、真っ赤で美味しい煮込み料理が出来上がります。サワークリームはお好みですが、入れた方がまろやかな味わいになるのでおすすめです。レシピ通り生ビーツを使っても良いし、ビーツ缶を使っても簡単に作ることができます。
③鮮やかビーツの冷製スープ
ビーツが苦手な子供にも食べやすい料理になっています。出来上がったスープを冷蔵庫で冷やすと、よりさっぱりと美味しく食べることができます。