子供が喜ぶビーツの人気レシピ17選!美味しい食べ方や調理法も紹介!

子供が喜ぶビーツを使ったレシピは何があるのでしょうか? 今回は、子供が喜ぶビーツの人気レシピを〈汁物&スープ・副&サラダ・主菜&メインのおかず〉など系統別に紹介します。ビーツの美味しい食べ方・調理法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

(このページにはPRリンクが含まれています)

目次

  1. 子供が喜ぶビーツの人気レシピは何がある?美味しい食べ方・調理法は?
  2. ビーツの生食は土臭いので加熱調理がおすすめ
  3. 子供が喜ぶビーツを使った料理【汁物・スープ】人気レシピ
  4. ①赤ビーツのミラクルポタージュ
  5. ②ビーツたっぷり簡単ボルシチ
  6. ③鮮やかビーツの冷製スープ
  7. ④生ビーツでコンソメスープ
  8. ⑤簡単冷製ボルシチ
  9. 子供が喜ぶビーツを使った料理【副菜・サラダ】人気レシピ
  10. ①生ビーツで簡単きんぴら
  11. ②モーリシャス風茹でビーツのサラダ
  12. ③生ビーツの柚子胡椒酢味噌和え
  13. ④ビーツのサラダ
  14. ⑤ビーツ入りカラフルポテトサラダ
  15. ⑥茹でビーツとアスパラのサラダ
  16. 子供が喜ぶビーツを使った料理【主菜・メインのおかず】人気レシピ
  17. ①トビウオと茹でビーツのエスカベッシュ
  18. ②ビーツ缶詰で簡単鶏むねカレー煮込み
  19. ③生ビーツde煮込みハンバーグ
  20. ④ビーツの豚肉炒め
  21. ⑤茹でビーツとじゃがいものチーズ焼き
  22. ⑥赤い茹でビーツカレー
  23. 子供が喜ぶビーツの人気レシピを作ってみよう!

子供が喜ぶビーツの人気レシピは何がある?美味しい食べ方・調理法は?

子供が喜ぶビーツの人気レシピにはどのようなものがあるのでしょうか。彩りの良い野菜として人気のビーツを使ったサラダやスープ、主菜の食べやすいレシピを紹介します。ビーツの美味しい食べ方や調理法も紹介するので、参考にしてください。

ビーツの生食は土臭いので加熱調理がおすすめ

生ビーツは甘みもありそのまま食べられる野菜ですが、ビーツ特有の土臭さが気になるという人もいます。そのような時には、以下のような加熱調理で食べやすい状態になります。

・揚げる
・オーブンでホイル焼きにする
・茹でる


まず揚げる場合には、皮をむいて千切りにしたビーツにコーンスターチをまぶします。170度の油で3~5分揚げたら油を切って冷ましましょう。オーブンで焼く場合には、200度で50分程度ホイル焼きにします。ビーツは洗って水が付いたままの状態でホイルに包むと良いです。冷めたらペーパータオルで簡単に皮をむくことができます。

茹でる場合は皮ごと45分程度茹で、冷ましてから皮をむきます。加熱調理したビーツはそのまま食べたり、食べやすい大きさに切ってサラダやスープに入れて使ったりできるのでおすすめです。

子供が喜ぶビーツを使った料理【汁物・スープ】人気レシピ

子供が喜ぶビーツを使った食べやすい料理で汁物やスープ系のレシピにはどのような料理があるのでしょうか。スープ系の人気レシピを5つ紹介するので参考にしてください。

①赤ビーツのミラクルポタージュ

出典: https://cookpad.com/recipe/5158093

ビーツ特有の臭みも軽減されており、子供にも人気の食べやすいスープになっています。レシピでは炒めた後に茹でていますが、電子レンジで加熱調理しても簡単に作ることができます。きれいなピンク色が可愛らしく、優しい甘みが特徴のポタージュスープです。

ミラクルスープ☆赤ビーツのポタージュ by 城西大学医療栄養学科 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品

②ビーツたっぷり簡単ボルシチ

出典: https://cookpad.com/recipe/5149071

グツグツと煮込むだけで、真っ赤で美味しい煮込み料理が出来上がります。サワークリームはお好みですが、入れた方がまろやかな味わいになるのでおすすめです。レシピ通り生ビーツを使っても良いし、ビーツ缶を使っても簡単に作ることができます。

ビーツたっぷり簡単ボルシチ by Carri子 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品

③鮮やかビーツの冷製スープ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700015218/

ビーツが苦手な子供にも食べやすい料理になっています。出来上がったスープを冷蔵庫で冷やすと、よりさっぱりと美味しく食べることができます。

色が鮮やか♪ビーツの冷製スープ レシピ・作り方 by たまりんど73|楽天レシピ

④生ビーツでコンソメスープ

関連する記事