ニンニクの芽の下ごしらえ方法は？下茹では必要？切り方・食べ方も紹介！
ニンニクの芽の下ごしらえ・下処理の方法を知っていますか？茹で方や切り方も気になりますよね。今回は、〈茹で方・切り方など〉ニンニクの芽の下ごしらえや、使い方・食べ方を下茹での必要性とともに紹介します。ニンニクの芽の下ごしらえ後の保存方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- ニンニクの芽の下ごしらえのやり方は？茹でる・茹でない？
- そもそもニンニクの芽はどこまで食べられる？
- ニンニクの芽は下ごしらえ・下処理が必要な場合
- ニンニクの芽の下ごしらえ・茹で方は？
- ①ニンニクの芽の下ごしらえ【鍋】
- ②ニンニクの芽の下ごしらえ【レンジで簡単】
- ニンニクの芽を美味しくする下ごしらえ・切り方のコツは？
- ①ニンニクの芽は薄く斜めに切る
- ②ニンニクの芽を炒め物に使う際は湯通しする
- 下ごしらえしたニンニクの芽の食べ方・使い方は？
- ①ニンニクの芽と豚トロのオイスターソース炒め
- ②ニンニクの芽の和え物
- ③ニンニクの芽の漬物
- ④おつまみにもなるニンニクの芽の春巻き
- ⑤ニンニクの芽のペペロンチーノ
- ニンニクの芽を下ごしらえ後の保存方法は？
- ニンニクの芽は冷凍保存がおすすめ
- ニンニクの芽の下ごしらえをマスターしよう
⑤ニンニクの芽のペペロンチーノ
色鮮やかで香りも豊かなニンニクの芽は、ペペロンチーノの具材にするのもおすすめです。このレシピでは鮭を組み合わせており、色鮮やかな一品に仕上がっています。ニンニクの芽に合わせる具材として、タコや砂肝を使っても美味しいペペロンチーノになります。
ニンニクの芽を下ごしらえ後の保存方法は？
ニンニクの芽が生の場合は冷蔵庫に入れますが、下ごしらえしたものは保存方法が異なります。食べ切れない量のニンニクの芽は、下ごしらえしてから保存しておくと調理時間が短縮できて便利です。ここでは、下ごしらえしたニンニクの芽の保存方法を説明します。
ニンニクの芽は冷凍保存がおすすめ
ニンニクの芽の保存期間は、方法によって異なります。
・冷蔵保存/2～3日
・冷凍保存/1ヶ月
すぐに食べ切れる場合は冷蔵保存してもよいものの、食べきれない場合は水気をきってからジッパー付き保存袋に入れて冷凍するのがおすすめです。冷凍する際に使いやすい量に分けておくと、調理の際の便利です。冷凍したニンニクの芽を使う際には、冷蔵庫に戻して半解凍にしたうえで加熱調理してください。
(＊ニンニクの芽の冷凍保存方法について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)
ニンニクの芽の下ごしらえをマスターしよう
色鮮やかで栄養価の高いニンニクの芽は、下ごしらえすることでより美味しく食べることができます。ニンニクの芽の下処理方法をマスターして、より美味しい料理を作ってみましょう。