わらびを使った料理の人気レシピ22選！煮物など美味しい食べ方を紹介！

わらびがたっぷり入ったヘルシーなうどんのレシピです。わらびのとろりとした食感が、うどんにからんで食べやすくなっています。出汁のよくきいたシンプルな味付けで、春を味わうやさしいうどんになっています。

タケノコとわらびを使った山菜パスタのレシピです。ペペロンチーノ風でしっかりとした味付けなので、わらびの大量消費のために多めに入れてもおいしく食べられます。

わらびのぬめりは汁物との相性も抜群です。ここではわらびを使った汁物・スープの人気レシピを紹介します。

あく抜きしたわらびをみそ汁に入れ、軽く温めるだけの簡単なレシピです。わらびをみそ汁に入れるとみそ汁にとろみがつき、食べやすくなります。わらびをみそ汁に入れた後は、食感を残すために加熱しすぎないようにします。

わらび特有のぬめりと厚めの油揚げのふわふわとした食感がおいしい、みそ汁のレシピです。わらびと汁物の相性はよく、仕上げにとろろ昆布を加えると、さらにとろみが増して食べ応えがあります。