ししとうを大量消費できるレシピ17選！簡単＆作り置きできる料理も紹介！

6〜9月に旬を迎えるししとうは、夏になると大量消費する方法に頭を悩ませることも珍しくありません。また、乾燥や低温に弱いししとうは、作り置きできるのでしょうか。今回はししとうを大量消費できる人気のレシピを、副菜や主菜の他にスープに分けて紹介します。

ししとうを大量消費できる副菜は調理方法が豊富で、得意な料理を選んでししとうを簡単に大量消費できます。ここでは、ししとうを大量消費できる副菜の人気レシピを7つ紹介します。

塩焼きはししとうを大量消費する際の人気メニューで、ししとうの美味しい代表的な食べ方の一つでもあります。ししとうは茎を切り落としてからヘタも一緒に取り除いて時間が経つと、断面から黒く変色しやすくなるので注意が必要です。

フライパンで揚げ焼きをするだけで、簡単にししとうを大量消費できます。ししとうにミョウガの天ぷらを付け合わせているので、お弁当に入れると風味の良いおかずになる上に、お酒の肴にしてししとうを消費する機会を増やせます。

甘味のあるなすがししとうの辛さを引き立ててくれるので、食欲がないときでもあっさり食べられる人気のレシピです。また、煮浸しは煮物よりも短時間で作れるので、ししとうを手早く大量消費したいときに向いています。

ししとうの辛さが苦手で大量消費できない人におすすめのレシピです。甘辛い美味しい味付けとちりめんじゃこの後を引く食感で、おやつのような感覚でししとうを食べられます。