ししとうを大量消費できるレシピ17選！簡単＆作り置きできる料理も紹介！
ししとうを大量消費できるレシピを知っていますか？今回は、余った「ししとう」を大量消費できるレシピを〈副菜＆おつまみ・主菜＆メインのおかず・汁物＆スープ〉など系統別に紹介します。作り置きできる簡単なレシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- 余った「ししとう」を大量消費できるレシピは？作り置きできる？
- ししとうを大量消費できるレシピ【副菜・おつまみ】
- ①ししとうを大量消費できる定番メニューの塩焼き
- ②ビールが欲しくなるししとうとミョウガの天ぷら
- ③ししとうとなすの煮浸し
- ④ししとうとちりめんじゃこの甘辛炒め
- ⑤冷凍して作り置きメニューにもできるししとうの胡麻味噌炒め
- ⑥ししとうとじゃがいものカレー炒め
- ⑦ししとうと舞茸の揚げ浸し
- ししとうを大量消費できるレシピ【主菜・メインのおかず】
- ①ししとうと豚肉の金平
- ②ししとうと鶏肉の南蛮漬け
- ③ししとうとちくわの煮物
- ④ししとうとイカのバター炒め
- ⑤冷凍保存もできるししとうの肉巻き
- ⑥ししとうと鶏肉のチリソース炒め
- ⑦ししとうと牛肉の佃煮
- ししとうを大量消費できるレシピ【汁物・スープ】
- ①ししとうと舞茸の辛味噌スープ
- ②ししとうと玉ねぎのかき玉スープ
- ③ししとうのコーンスープ
- 余ったししとうを大量に保存する方法も知っておこう
- ししとうを美味しく大量消費しよう！
ししとうは乾燥して傷みやすいため、以下のように余ったししとうを冷凍し、大量に保存する方法を知っておくことが大切です。
①茎を切り落として水で洗う
②水気を拭き取る
③冷凍用保存袋に入れる
ししとうは茎と一緒にヘタも切り落とすと、乾燥して傷みやすくなるので注意してください。ししとうを重ねないように冷凍用保存袋に密閉させて冷凍庫に入れると、約1ヶ月保存できます。
（＊ししとうの保存について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
ししとうを美味しく大量消費しよう！
ししとうは焼いたり炒めたりなど調理方法が豊富な上に、味噌に限らず洋風の味付けにも合うので、色々な料理に入れて簡単に消費できます。ししとうを冷凍保存する方法と合わせ、今回紹介したレシピを参考にして、ししとうを美味しく大量消費しましょう。