米ナスの人気料理レシピ33選！子供向けの美味しい食べ方や特徴も紹介！

米ナスを大量消費できて常備菜にもできるのが冷やしナスで、生姜醤油でさっぱりと仕上げます。揚げた米ナスにポン酢と塩とすりおろした生姜で作ったタレに漬け込むので、さっぱりした味とトロトロの食感が楽しめる一品です。

ヘルシーで食べ応えのあるおつまみを用意したい時は、米ナスとささみを使ったおつまみを作りましょう。茹でた米ナスと蒸したささみをポン酢をベースに長ネギやすりおろした生姜、刻んだ青じそで和えるので十分に満足できるおつまみに仕上がります。

米ナスは和洋中どのジャンルでも美味しいおつまみが作れるので、便利な食材の1つです。調理方法によってはおつまみとしてだけでなく、お弁当のおかずや副菜にも活用できます。米ナスを使った人気レシピを覚えておき、旬の時期に色々な食べ方を楽しんでみましょう。