黒豆を使った煮豆以外のレシピ33選！甘くない食べ方をおかずなどで紹介！

黒豆はさっぱりした味付けにも合うので、セロリやリンゴと一緒にサラダにするのもおすすめです。フルーティーな味わいが美味しい味付けで、洋風の献立にも無理なく合わせられます。

黒豆と同じ黒い色の食材を合わせたレシピで、ひじきとツナを一緒にマヨネーズで味付けしています。健康にも良く、ツナとマヨネーズのマイルドな味付けは子供にも人気です。

黒豆の風味はかぼちゃと相性が良く、かぼちゃサラダに混ぜても美味しいです。砂糖がなくても、黒豆やかぼちゃの甘みで美味しく仕上がります。彩りのアクセントにもなり、煮豆の残りを使うと、より簡単にできる作れる人気のレシピです。

黒豆と生ハムをクリームチーズで和えた副菜で、ワインのおつまみにも人気です。余った煮豆アレンジとしてもおすすめで、程よい生ハムの塩気で黒豆の甘みが引き立ちます。

黒豆をピクルス液に漬けて作る簡単な常備菜で、豆の甘みや食感にさっぱりした味付けがよく合います。漬け込み過ぎると色が抜けるので、適度に漬けたら早めに食べましょう。