黒豆を使った煮豆以外のレシピ33選！甘くない食べ方をおかずなどで紹介！
黒豆を使った煮豆以外のレシピは何があるのでしょうか？今回は、黒豆を使った煮豆以外のレシピを〈副菜＆サラダ・主菜＆メインのおかず・主食・汁物＆スープ・おやつ＆スイーツ〉など系統別に紹介します。甘くない黒豆の食べ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- 黒豆を使った煮豆以外のレシピは何がある？甘くない食べ方は？
- 黒豆を使った煮豆以外の料理【副菜・サラダ】アレンジレシピ
- ①蒸し黒豆のマリネサラダ
- ②人参と黒豆のサラダ
- ③黒豆とチーズの春巻き
- ④甘くない黒豆の白和え
- ⑤セロリと黒豆のレモンマリネサラダ
- ⑥黒豆とひじきのサラダ
- ⑦黒豆入りかぼちゃサラダ
- ⑧黒豆のチーズ和え
- ⑨黒豆で作るピクルス
- 黒豆を使った煮豆以外の料理【主菜・メインのおかず】アレンジレシピ
- ①黒豆入りの卵焼き
- ②黒豆入り団子の甘辛煮
- ③鶏胸肉と黒豆のオーロラソース和え
- ④黒豆のはんぺんボール
- ⑤黒豆入りハンバーグ
- ⑥黒豆の豚バラ肉巻き
- 黒豆を使った煮豆以外の料理【主食】アレンジレシピ
- ①乾燥黒豆で作る黒豆ごはん
- ②古くなった黒豆も美味しい黒豆梅ご飯
- ③黒豆とかぼちゃの炊き込みご飯
- ④黒豆のメキシカンライス
- ⑤黒豆の五目ご飯
- 黒豆を使った煮豆以外の料理【汁物・スープ】アレンジレシピ
- ①黒豆のシチュー
- ②すりおろしれんこんの黒豆スープ
- ③黒豆のポタージュ
- ④黒豆の排骨スープ
- 黒豆を使った煮豆以外の料理【おやつ・スイーツ】アレンジレシピ
- ①甘くない手作り甘納豆
- ②黒豆入りケーキ
- ③黒豆入り抹茶マフィン
- ④乾燥黒豆で作る炒り黒豆
- ⑤大豆イソフラボンたっぷりの豆乳黒豆プリン
- ⑥黒豆入りわらび餅
- ⑦黒豆入り豆腐ケーキ
- ⑧黒豆ロールケーキ
- ⑨蒸し黒豆の茶巾
- 黒豆を使った煮豆以外の人気レシピを作ってみよう！
④黒豆のメキシカンライス
バターやにんにくで黒豆やご飯を炒め、クミンやパクチーの香りもつけたメキシカンライスのレシピです。黒豆で洋風の献立を作りたい時におすすめで、砂糖不使用で仕上げています。
⑤黒豆の五目ご飯
鶏肉やゴボウ、人参などの定番の五目ご飯に黒豆も加えたレシピで、砂糖は使わずバターでコクを出しています。和風のだしにバターは相性が良く、香ばしいバターの香りで素材の甘みや旨味も引き立ちます。
黒豆を使った煮豆以外の料理【汁物・スープ】アレンジレシピ
ここでは、黒豆を使った煮豆以外のスープ料理のレシピを紹介します。黒豆は栄養もあり、スープにして丸ごと食べれば健康的な食事も叶うので、取り入れてみてください。
①黒豆のシチュー
黒豆やゴボウ、さつまいもなどを加熱して、サワークリームなどを加えて潰したスープ料理です。根菜の甘みや旨味に黒豆の風味が絶妙で、サワークリームのコクと酸味が全体をうまくまとめます。
②すりおろしれんこんの黒豆スープ
れんこんのすり流しを使ったスープで、黒豆の風味がれんこんとよく合います。栄養価も高く、優しい味わいで、黒豆の水煮ではなく余った煮豆で作っても美味しいです。