人気1位｜かぶの葉の殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

かぶの葉を使って手早く副菜を作りたい時には、油揚げと一緒に炒めるこちらのレシピがおすすめです。先に油揚げをカリカリになるまで焼いておき、炒めたかぶの葉と混ぜ合わせてから味付けるので食感も楽しめます。

かぶとベーコンのスープに葉を加えると、見た目が華やかな一品に仕上がります。かぶが柔らかくなってから、バターと刻んだ葉を同時に入れるので適度な食感が残って美味しいです。

かぶの葉で長期保存できる料理を作りたいなら、漬物にしましょう。このレシピではかぶの葉を茹でてから漬けるので、えぐみを感じない仕上がりとなります。醤油とめんつゆと酢を同量で合わせるだけと、調味料の配合も覚えやすいレシピです。