人気1位｜かぶの葉の殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

スライサーで薄く切ったかぶに、ベーコンとともにオリーブオイルで炒めた葉をトッピングします。わずか10分で見栄えよく仕上がると人気のレシピで、おもてなしの際にも喜ばれそうです。

かぶと豚肉を煮込んでからかつおだしの粉末や薄口醤油で煮込み、葉とカレー粉を入れて仕上げます。カレー風味なのでかぶの葉のえぐみも気にならず、子供も食べやすい一品です。

かぶの葉で和食に合う副菜を作りたい時におすすめで、めんつゆを使うので簡単に味が決まります。かぶの葉は茎と葉を入れるタイミングをずらすことで、柔らかく食べやすい食感に仕上がると好評です。

処分してしまう人もいるようですが、かぶの葉は様々な料理に利用できるうえ、ビタミンなども豊富で栄養補給にも役立ちます。キレイなかぶの葉がある時は人気レシピを参考に、美味しい料理を作って活用してみましょう。