卵料理の夜ご飯レシピ22選！もう一品欲しい時の簡単おかずや主食を紹介！

パーティーのメインにも最適な、ミートローフのレシピです。卵が入ることで彩りも良く、食卓が華やかになります。肉だねをよく捏ねることで、しっとりとジューシーな仕上がりになります。

ふんわり、ボリュームのあるスパニッシュオムレツは夜ご飯のメインになります。ひっくり返す時は、フライパンを揺らし、一度お皿に移してから皿ごと返すときれいにできます。レシピを参考に、フライパンの大きさに合わせて材料の量を調整してみてください。

ご飯がよく進むニラ玉は、夜ご飯のメイン料理やお弁当のおかずにも適しています。卵は多めのごま油で強火で、フライパンを揺すりながら焼きましょう。ニラの食感を残すために、火の通し過ぎには注意してください。

茹で卵を豚バラで巻き、照り焼き風味に味付けしました。卵に肉を巻く時はぴったりきつく巻き付けると、途中ではずれることなく、きれいに出来上がります。夜ご飯のメイン料理として、また、お弁当のおかずにも向いています。

キャベツと卵だけで作る満足主菜のレシピを紹介します。美味しく作るポイントは、大き目の入り卵を作り、半熟の状態で取り出すことです。エビや豚肉、きのこなどをプラスして炒めてもより美味しくなります。