卵料理の夜ご飯レシピ22選！もう一品欲しい時の簡単おかずや主食を紹介！

ここからは、夜ご飯に人気の卵料理の中から主食の簡単レシピを紹介します。王道の卵料理や夜食にも向いているヘルシーレシピも紹介するので、作ってみてください。

卵料理の代表ともいえる、オムライスのレシピです。ふわとろな卵はチキンライスの上に乗せるだけなので初心者にも挑戦しやすく、それでいて味も本格的な仕上がりになります。

主な材料は卵とご飯だけの、夜食に最適なレシピを紹介します。材料をすべて混ぜたら、フライパンで焼くだけで完成します。好みの固さや焦げ具合に合わせて、焼き時間を調整してみてください。

中華料理の定番である天津飯は、卵をたっぷり使った料理です。家にある調味料で本格的なお店の味になると評判です。卵は裏返さずに半熟のままにすると、とろとろの天津飯に仕上がります。

シンプルな味付けで、からだに優しい卵雑炊のレシピです。軽い口当たりで、あまり食欲がない時や体調不良の時の夜ご飯にも向いています。途中でポン酢をかけ、味を変えて食べるのもおすすめです。