早煮昆布とは？だし昆布と違いや使い方は？生でそのまま食べられる？
早煮昆布とはどんな昆布か知っていますか？だし昆布との違いはあるのでしょうか？今回は、〈そのまま生で食べる・煮しめ〉など早煮昆布の使い方を、戻し方・だしの取り方とともに紹介します。早煮昆布を大量消費できる人気レシピなども紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
早煮昆布は料理に非常に便利に活用できることが分かりましたが、どこに行けば買えるのでしょうか。売っているものによっても味わいが大きく違うことがあるので、お気に入りを見つけて美味しい料理にしましょう。
早煮昆布を売ってる店・場所
早煮昆布を売ってる場所は、以下があります。
・スーパー
・鮮魚店
・産直
・百貨店
早煮昆布は乾物コーナーで販売されており、通年購入することができます。また、スーパーによっては鮮魚コーナーで取り扱うこともあり、特にお正月には身欠きニシンとともに陳列されることもあるようです。北海道などの昆布が有名な産直でも販売されており、風味の良い美味しい早煮昆布を購入することもできます。
早煮昆布は通販で買うのもおすすめ
＊購入サイト｜楽天市場＊
カット 早煮昆布 100g〈産地直送〉
早煮昆布は通販で買うのもおすすめで、さまざまな種類の昆布が販売されています。スーパーでは見かけない昆布の種類や、サイトによっては昆布を加工している業者から直接購入することも可能なので、大変便利です。
早煮昆布を食べてみよう
早煮昆布はだし昆布とは違い、主に調理して直接食べる種類です。乾物であるため常備しておきやすく、旨味の効いた美味しい料理が簡単に作れ、大変便利に活用できる食材です。体にも優しい食材の早煮昆布をうまく活用して食事に取り入れてください。