人気1位｜かぶの煮物の殿堂入りレシピTOP10【つくれぽ1000】から厳選！

優しい味わいのかぶの煮物を食べたい時におすすめで、サイコロ状に切ってから煮込むレシピです。だしとみりんと酒と砂糖で7分ほどかぶを煮込み、カニカマと醤油を入れて4分煮て、片栗粉でとろみをつけてから溶き卵を入れて仕上げます。

手早く副菜を作りたい時にはちくわや油揚げ、はんぺんとともにかぶを煮物にしましょう。切った材料と水と調味料をすべて鍋に入れてひと煮立ちさせ、中火にして10分ほど煮たらでき上がりです。さっぱりと食べやすい味わいが、人気のレシピです。

おもてなしの際に出しても喜ばれる、ひき肉の詰めた煮物です。鶏ひき肉を使っているのであっさりめの味わいで、器となるかぶに旨味がしみ込みます。だしと醤油と塩と酒で作るとろみあんが、かぶの甘さを引き立ててくれると好評です。

定番のかぶの煮物のひき肉あんかけも、老若男女問わず人気が高いです。このレシピでは白だしをベースに砂糖と醤油と酒とみりんを合わせたひき肉あんがかぶに絡むと、異なる食感が楽しめます。優しい味わいなので、主菜を選ばない副菜になりそうです。