人気1位｜鯛の煮付けの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

調味料を混ぜて煮るだけの簡単なレシピで、煮魚な得意ではない人でもおいしく食べれる煮汁の配合となっています。鯛だけでなくカレイなど他の魚でも代用でき、ネギの代わりにごぼうを入れてもおいしいです。

少し濃いめの煮汁でごはんがすすむ鯛のアラの煮付けです。魚を煮る前にしっかり下処理をして、汚れや臭みを取っておくと、よりおいしく仕上がります。

お店で食べるような高級感のある金目鯛の煮付けが、簡単に出来上がります。酒を振る、霜降りをする、煮立てた煮汁で作るの3つのポイントを押さえることで、臭みのないふっくらとした煮付けになります。