せせりポン酢の作り方・レシピは？さっぱり味付けで美味しい？

簡単に作れて美味しい、せせりともやしのポン酢炒めのレシピです。塩胡椒は、しっかり目に味付けをししてください。あっさりとしていて、おつまみだけでなく副菜としてもおすすめの料理です。

包丁を使わなくても作れる、簡単おつまみ料理のレシピです。ポン酢のさっぱりさと柚子胡椒の辛みがせせりと良く合い、居酒屋で出てくるような美味しさが楽しめます。せせりを焼いた時に出た油を、キッチンペーパーなどで拭き取ってから調味料を加えてください。

わさびの辛みがお酒と良く合う、おすすめの居酒屋風おつまみ料理です。せせりは、調味料に漬けて30分ほど置いてから、ねぎと一緒に炒めてください。わさびは、しっかりと火を通すと辛みが和らぐので、好みで調整しましょう。

せせりは、フライパンで炒めてからバーナーで軽く炙ると焼き鳥のような味わいが楽しめます。せせりが見えなくなるくらいに、ねぎをたっぷりとかけるのが料理のポイントです。せせりから出た油とさっぱりとしたポン酢で、ねぎが美味しくなります。

バターとポン酢で炒めたしめじと、せせりの相性が良いお酒に合うおつまみ料理です。せせりを茹でて味見し、味が薄い場合には塩を少し振ってください。スライス玉ねぎ、せせり、しめじ、大根おろしの順に皿に盛って、ポン酢をかけてから食べましょう。