人気1位|長ネギスープの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選!

長ネギスープ」の人気レシピを知っていますか?今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して、「長ネギスープ」の人気1位・殿堂入りのレシピを紹介します。長ネギスープは簡単に作れて〈洋風・和風・中華・韓国風〉など様々な種類があるので、ぜひ好みの味に挑戦してみてください。

目次

  1. 「長ネギスープ」の殿堂入りレシピTOP15|つくれぽ1000
  2. 【人気1位|つくれぽ5820件】プロの味を再現!美味しい豚汁【動画】
  3. 【人気2位|つくれぽ3255件】白菜と肉団子の大人気スープ鍋!【動画】
  4. 【人気3位|つくれぽ2526件】包まないから簡単!即席ワンタンスープ【動画】
  5. 【人気4位|つくれぽ1686件】焼肉屋の味!わかめと白ネギのスープ
  6. 【人気5位|つくれぽ1251件】残り野菜の消費にも!酸辣湯【動画】
  7. 【人気6位|つくれぽ1090件】長ネギが香ばしいコンソメスープ
  8. 【人気7位|つくれぽ1030件】あっさりした和風味!鶏団子スープ【動画】
  9. 【人気8位|つくれぽ725件】鶏ガラダシでほっこり!中華風わかめスープ
  10. 【人気9位|つくれぽ594件】長ネギの大量消費にも!しゃぶしゃぶ風スープ
  11. 【人気10位|つくれぽ419件】自家製スープで簡単!韓国風キムチスープ鍋【動画】
  12. 【人気11位|つくれぽ416件】作り方簡単!ユッケジャンスープ
  13. 【人気12位|つくれぽ403件】圧力鍋で簡単!手羽先サムゲタンスープ
  14. 【人気13位|つくれぽ275件】ピリ辛!なめこと豆腐のスープ
  15. 【人気14位|つくれぽ215件】白ネギの大量消費にも!鶏ガラベースの食べるスープ【動画】
  16. 【人気15位|つくれぽ201件】ご飯にも合う洋風スープ!チキンのトマトミルク煮込み
  17. 「長ネギスープ」の人気レシピを作ってみよう!

「長ネギスープ」の殿堂入りレシピTOP15|つくれぽ1000

長ネギは和風や洋風、中華など料理ジャンルを問わずに使いやすい野菜で、自然な辛味と甘みが美味しい野菜です。この記事ではメイン・脇役を問わず、長ネギを使った美味しいスープのレシピを紹介します。

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(*ネギを使ったその他のつくれぽ集について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

【つくれぽ1000集】「長ネギ」大量消費の人気レシピ33選!殿堂入り&1位獲得などクックパッドから厳選!
【つくれぽ1000集】長ネギの人気レシピ22選!殿堂入り&1位獲得などクックパッドから厳選!
【つくれぽ1000集】ネギの人気レシピ33選!殿堂入り&1位獲得などクックパッドから厳選!

【人気1位|つくれぽ5820件】プロの味を再現!美味しい豚汁【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/327863

【材料 (3~4人分)】
豚肉薄切り(切り落とし、こまなど) 150g
ごぼう 1/2本
大根 5cm程度
にんじん 1/2本
長ネギ 1本
冷凍さといも 5個
油揚げ、こんにゃく等 お好みで
味噌 適量(平均50~60g)
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
だしの素 適宜
ごま油 2~3滴

豚肉・大根・ごぼう・里芋・油揚げなど具材をたっぷり使った豚汁のレシピで、柔らかく煮た長ネギが美味しく食べられます。作り方の解説が丁寧で、初めて作る人でも失敗がありません。油で炒めないので優しい味のスープに仕上がります。

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基本的なことをしっかり書いて頂いているので、とても勉強になりました。全くその通りですね。美味しい豚汁になりました❣️

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プロの味!の豚汁 by Fumia 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気2位|つくれぽ3255件】白菜と肉団子の大人気スープ鍋!【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/2361583

【材料 (たっぷり3人分)】
★豚挽き肉 200グラム
★塩 小1/4
★片栗粉 大3
★ごま油 大1
★おろしにんにく 少し
★おろししょうが 少し
★醤油 小1/2
★水 大2
★長葱みじん切り 5センチ分くらい
白菜 1/4個
春雨 50グラムくらい
鶏ガラスープの素 大1強
酒 大2
醤油 大1~
塩 適量
ごま油 大1
千切りしょうが 1かけ分

肉団子・白菜・春雨のスープ鍋で、さっぱりした鶏ガラダシに肉団子の長ネギや生姜、にんにくの風味がアクセントになっています。肉団子に水を入れて混ぜるのがポイントで、ふんわり柔らかな口当たりになります。

☆ゆかちん86☆

寒い日には、生姜で身体ポッカポカ‼︎柔らか肉団子&ツルッと春雨がうまうまです♡

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大人気☆白菜と肉団子のスープ鍋 by ゆあなママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気3位|つくれぽ2526件】包まないから簡単!即席ワンタンスープ【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/1267633

【材料 (2〜3人前)】
ワンタンの皮(餃子の皮でも) 7〜8枚
挽肉(豚でも牛でも合挽でも) 80〜100g
長ネギ 1/3本
水 550〜600cc
鶏ガラスープの元 大さじ1/2
酒 大さじ2
醤油 大さじ1弱
ごま油 少々
万能ネギ(あれば) 適量

初心者でも簡単にできる、包まないで作れるワンタンスープです。このレシピでは長ネギは薬味として使われ、適度な辛味がシンプルなスープのアクセントになっています。優しい味なので中華の献立のスープだけでなく、夜食などにもおすすめです。

♡きぃ子♡

とっても簡単で美味しいです💕確かに男性ウケしそうな感じがします😚笑 倍量作って(ワンタンも多めで)翌朝も飲んじゃいます!

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即席☆めちゃうま☆モテるワンタンスープ by mmmmmio 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気4位|つくれぽ1686件】焼肉屋の味!わかめと白ネギのスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/684533

【材料 (2人分)】
※コンソメ(キューブ) 1個
※水 2カップ
※おろしニンニク 1/2かけ
※酒 大さじ1
※塩胡椒 少々
※ごま油 小さじ1
白ネギ(みじん切り) 1/4本
ゴマ 小さじ1
カットワカメ 小さじ山盛り1杯~

コンソメとゴマ油の風味が飲みやすい焼肉屋風のワカメスープです。スープが煮立ったらワカメと白ネギ、ゴマを投入するだけの簡単なレシピで、思いついた時にすぐに作れるのが魅力です。お味噌汁の代わりにもなるので、中華だけでなく和風のメニューともよく合います。

キャシーキャサリン

なんとも美味しいスープでした!!飲みやすくてゴマ油の香りも最高です♪

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焼肉屋さんのワカメスープ♪ by わだゆゆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気5位|つくれぽ1251件】残り野菜の消費にも!酸辣湯【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/170657

【材料 (4人分)】
キクラゲ 大2枚
にんじん 5cm
ゆでたけのこ 小1/2個
しいたけ 3枚
長葱 1本
卵 1個
水 4カップ
中華スープのもと 大さじ1強
酒 大さじ2
醤油 大さじ1/2
★酢(または黒酢) 大さじ2
★豆板醤 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1

クックパッドの「ダイエットレシピ」「おいしい野菜レシピ」に掲載されたスープで、油を使わないのでヘルシーな仕上がりです。体が温まり長ネギなどの野菜がたっぷり食べられるので、腸活にもおすすめです。冷蔵庫に残った野菜の消費にも役立ちます。

yukakobi☆

程よい酸味と辛味でとっても美味しいスープができました。家族の評判も良かったです😊

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残り野菜で酸辣湯(サンラータン) by せつぶんひじき 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気6位|つくれぽ1090件】長ネギが香ばしいコンソメスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/1375231

【材料 (2人分)】
長ねぎ 1本(今回85g)
水 400cc
固形コンソメ 1個(顆粒なら小さじ2)
オリーブオイル 大さじ1
塩胡椒 少々
醤油 少々
あら挽き胡椒 少々

長ネギの美味しさが堪能できるシンプルなスープで、クックパッドの「健康レシピ」「おいしいスープレシピ」に載る人気レシピです。長ネギに焼き目をつけることで自然の甘さが引き立ち、柔らかく食べやすい口当たりになります。

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長ねぎが甘くてトロトロ♡焼き目の旨味がスープに溶け込んで絶品でした♫

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長ねぎだけ!のコンソメスープ by berry+ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気7位|つくれぽ1030件】あっさりした和風味!鶏団子スープ【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/1371204

【材料】
☆白菜 3枚位
☆人参 1/2本位
☆しめじ(好きなきのこ) 1パック
☆鶏ガラスープの素 大さじ1
☆水 600cc
醤油 大さじ1
●鶏挽肉(今回は胸肉) 300g位
●長ネギ 1/2本
●生姜すりおろし 1かけ
●醤油 大さじ1
●酒 大さじ1
●ごま油 大さじ1
●ゴマ 大さじ1
●片栗粉 大さじ2

具沢山でメインのおかずにもなる、生姜と長ネギの辛味がきいた和風味のスープです。このレシピではコツや注意ポイントも説明されているので、誰にも失敗なく作れます。春雨やきのこ類などを入れても美味しく、アレンジしやすいのも人気の理由です。

masami*゜

初めてでも簡単に美味しく出来ました!生姜とごま油が良い仕事してるから、鶏胸挽肉でも風味豊かで大満足◎また作ります!

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生姜たっぷり鶏団子スープ♡ by ぱりぱりいちご 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気8位|つくれぽ725件】鶏ガラダシでほっこり!中華風わかめスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/2095423

【材料 (1人分)】
乾燥わかめ ひとつまみ
長ネギ 適量
ごま 適量
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 少々

鶏ガラスープの素を使ったワカメスープで、さっぱりしているので食欲のない時でも無理なく食べられます。ここでは長ネギは薬味として使われていますが、具としてたくさん入れても美味しいので長ネギの大量消費にもおすすめのレシピです。

みぃぃちゃま

ワカメとネギをたっぷり入れて♡美味しくてほっこりです〜☺︎!

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ほっこり♥わかめスープ by くまた305号 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気9位|つくれぽ594件】長ネギの大量消費にも!しゃぶしゃぶ風スープ

出典:https://cookpad.com/recipe/2467899

【材料 (2)】
長ネギ 2〜3本
薄切り豚肉(バラ、ももなどお好きに) 200g
★水 1リットル
★顆粒の鶏ガラスープ 大さじ2
★薄口醤油 大さじ2
★塩 小さじ2
★魚介系顆粒だし(本だしのような) 小さじ1/2
ごま油 大さじ1〜2
生卵 2個

ダシの味がしっかり染みた長ネギと豚肉のしゃぶしゃぶ風スープです。レタスや水菜などの葉物やえのきなどのきのこ類とも相性が良く、冷蔵庫の余った食材の消費にも活躍します。長ネギは煮るとしんなりしてカサが減るので、やや多めに入れると良いでしょう。

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スープが旨い!ネギも旨い!これから寒くなると頻度高めになりそう♪

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長ねぎ大量消費!スープしゃぶすき by かに倶楽部 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気10位|つくれぽ419件】自家製スープで簡単!韓国風キムチスープ鍋【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/3371998

【材料 (1~2人前)】
キムチ 適量
豚肉(豚バラやコマ切れ等) 50~100g
お豆腐 1/4~1/2丁
キャベツ(又は白菜) 1~2枚
長ネギ 1本
ニラ 1/3束
もやし 1/3袋
○味噌 大さじ4杯
○味醂 大さじ2杯
○お酒 大さじ1杯
○コチュジャン 大さじ1杯
○醤油 小さじ2杯
○鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1杯
○ごま油 小さじ1杯
○にんにく(すりおろし) 1片
○水 300cc

長ネギやもやし、キャベツなどの野菜がたっぷり入ったキムチ鍋スープで、白いご飯との相性も抜群です。市販のキムチ鍋の素を使わないので辛さや分量の調節がしやすく、少量作りたい時にも適しています。体が温まるので寒い日や風邪気味の時におすすめのレシピです。

きっちんずぼらまま

いつもはキムチ鍋の素を買ってましたがお家で美味しいスープが作れて最高です!!美味しかったです☆

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簡単本格! 自家製スープのキムチ鍋! by 青麺記 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気11位|つくれぽ416件】作り方簡単!ユッケジャンスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/3071536

【材料 (作りやすい分量)】
*牛薄切り肉 200㌘
焼肉のタレ(下味用) 大さじ3弱
*豆もやし 1/2袋
*人参 1本
*ぜんまい 1袋
*白ネギ 1本
*卵 1個
*ニラ 1束
ごま油 大さじ3+1
■ (調味料)
●水 6カップ
●コチュジャン 大さじ4弱
●ダシダor鶏ガラスープの素 大さじ3~4
●砂糖 小さじ2
●おろしニンニク 大さじ1~2
●粉唐辛子 お好みで適量
青菜 ホウレン草等 お好みで

韓国風の本格的なユッケジャンスープのレシピで、初心者でもできる手軽さが人気です。牛肉、白ネギ、ニラ、卵など栄養の豊富な食材を一度に取れるのが魅力で、残ったスープにご飯やうどん、粉チーズなどを入れたバリエーションも楽しめます。

美味しーもん大好き

初めて作って、食べた時は、感動しました☺️家族にも大好評で、入れる野菜を毎回変えて楽しんでます。

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簡単に出来ちゃうユッケジャンスープ♪ by nikky⁷ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気12位|つくれぽ403件】圧力鍋で簡単!手羽先サムゲタンスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/2940756

【材料】
★手羽元 8〜10本
塩*揉み込み用 小1.5
酒*揉み込み用 さっと一回し
★水 600〜1000ml
★料理酒 200ml
(日本酒の場合→50〜80ml)
★生姜(おろし) 大1.5
★にんにく(おろし) 無しでも◎ 大1/2
★米(もち麦・もち米なら大2) 大3
★長ネギ 2本
塩*コショウ 適量
■ お好みでブラックペッパー・ごま油など

家にある調味料でサムゲタンスープが作れるレシピです。圧力鍋を使うためしっかり火が通る上、時短にもなります。コラーゲンを多く含む手羽先や、生姜、長ネギ、にんにくなど栄養が豊富で、美容が気になる女性やスタミナをつけたい人にも向いています。

ぷーとちゃこ

鶏のだしがここまで出るかというくらい、旨みが溶け込んだスープです。もち麦のとろみもなんとも美味しい…冬には温まり夏バテにも効く!

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簡単手羽元参鶏湯!圧力鍋でスープとろ〜り by ちっちだ✨ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気13位|つくれぽ275件】ピリ辛!なめこと豆腐のスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/1685143

【材料 (4~5人分)】
なめこ 1袋(100グラム)
とうふ(絹ごし) 1/2丁(200グラム)
長ねぎ 1/3本(50グラム)
卵 1個
水 500cc
ウェイパー 大さじ1
酒 大さじ1
豆板醤 小さじ1/3~お好みで
しょう油 大さじ1/2
塩こしょう 少々
ごま油 大さじ1/2
刻みねぎ 少々(あれば)

なめこ・豆腐・卵・長ネギの栄養バランスが良く、体が温まるので風邪気味の時や夜食にも向いています。豆板醤の辛味がアクセントで中華・和風のメニューと相性が良く、お味噌汁の代わりにもおすすめです。

ともみん❤

なめこでとろとろになったスープがとても美味しかったです。ピリッと辛く体が温まりました。ご馳走さまです。

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なめこと豆腐のピリ辛スープ by JUNちゃン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気14位|つくれぽ215件】白ネギの大量消費にも!鶏ガラベースの食べるスープ【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/3577967

【材料 (2人分)】
白ネギ 1本
しょうが(チューブでもOK) 1かけ
ひき肉(合いびき、豚、鶏なんでもOK) 100g
塩 小さじ1/3
水 1カップ(200㏄)
とりがらスープの素 小さじ1
あればごま油 小さじ1

鶏ガラスープの優しい味が染みる、長ネギがメインのスープです。長ネギを柔らかく煮ることで甘みが増して食べやすくなり、量もたっぷり食べられます。家にある食材で簡単にできるので、夕食などにもう一品欲しい時にも便利です。

ばたみそーぱん☆

ネギトロトロで肉のお出汁と生姜の風味がよく効いて凄く美味しかったです♫簡単で美味しいのでまた作ります^_^

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白ネギたっぷり食べるスープ by *misacoro* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気15位|つくれぽ201件】ご飯にも合う洋風スープ!チキンのトマトミルク煮込み

出典:https://cookpad.com/recipe/1369863

【材料 (3~4人分)】
キャベツ 200g
鶏もも肉(豚肉でもOK) 1枚
白ネギ(白い部分) 1本
牛乳 1カップ
水 1カップ
トマト水煮缶 2分の1缶
小麦粉(薄力粉) 大さじ1
●オイスターソース 小さじ2
●チキンブイヨン(固形キューブ) 3個
唐辛子 1本
ナンプラー 小1~
ニンニク 1カケ
塩胡椒、黒胡椒 適量
オリーブオイル 適量

鶏ももやキャベツ、白ネギをトマト缶で煮込んだスープで、ご飯とも合うおかずになります。火が通りやすい食材を使うことで時短になり、時間がない時のランチや夕食にも活躍します。美味しくて華やかな見た目なので、持ち寄りパーティーやおもてなしにもおすすめです。

ゆるмαмα

ご飯にばっちり😃✌️仕上げのナンプラー最高っ🙌✨スープでもがっつりメインになるし助かりました💮

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ご飯にあう!チキンのトマトミルクスープ by putimiko 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

「長ネギスープ」の人気レシピを作ってみよう!

長ネギは免疫力向上・血行促進などの効果があり、スープにすることで体が温まります。今回紹介した人気レシピを作って、日頃の風邪予防や疲労回復などに役立ててみてください。

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