サムギョプサルを家でのやり方は？野菜のおすすめや油対策も紹介！

豚バラのブロック肉で作る、本格サムギョプサルのレシピです。タレを2種類用意するので、最後まで飽きずに食べることができます。豚肉は縦に切り、油を引かずに焼いてから、ハサミで食べやすい大きさに切ってください。

ホットプレートを使った、簡単で美味しいサムギョプサルのレシピです。具材はナスやキノコがおすすめですが、好みの具材を用意しても構いません。豚肉は、サムギョプサル用がなければブロック肉を購入して、約1㎝の厚さにスライスしてください。

サムギョプサルを家で楽しむ場合、テーブルや床に豚肉の油が飛んでしまいますが、何か対策はないのでしょうか。ここでは、豚肉の油が飛んでしまう時の対策法を紹介します。

赤外線ロースターは油跳ねが少なく、煙を出さずに豚肉を焼くことができます。豚肉から出た油は、受け皿へ落ちる構造になっているため、サムギョプサルに最適です。赤外線直火調理によって、お店のような味が家で楽しめます。

（＊家の焼肉で油が飛び散らない・はねない対策について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

サムギョプサルは、専用のプレートがなくてもフライパンやホットプレートを使って、家で美味しく作ることができます。豚肉は様々な具材と相性が良いので、好みでアレンジも可能です。紹介したレシピを参考に、家で本格サムギョプサルを楽しんでください。