人気1位｜カレイの煮付けの殿堂入りレシピTOP10【つくれぽ1000】から厳選！

濃口醤油を使用するレシピで、味がしっかり染みて身はしっとり柔らかく仕上がります。魚の臭みなどが気になる場合には、調理前に切り身を湯通しするのがコツです。臭みが消えるので、魚が苦手な人でも食べられます。

だしの素を使用して手軽に作れる、だしがしっかり効いた関西風のレシピです。しょうがを使用しないことで、しっかり味が染みた上品な一品に仕上がります。冷凍カラスカレイを使うと費用も抑えられます。

料理酒を多めに使うレシピで、魚臭さが消えるため煮汁の味が染み込みます。調味料を入れて沸騰させ、カレイをいれるだけのお手軽レシピです。ざらめを使用することで、奥行きのある味に仕上がります。