ノルウェー料理のレシピ33選！サーモンなど有名な食べ物をランキングで紹介！

クリームチーズを鶏肉に挟み、さらにベーコンで包んだボリューム満点のノルウェー料理です。玉ねぎやニンニクなどの香味野菜と、トマトやズッキーニ、パプリカなどを使うと、旨みがあり彩りのいい見た目に仕上がります。じゃがいもを加えることで、ボリュームがアップします。

豚リブをオーブンを使って焼いた、ノルウェーのクリスマスの定番料理です。中はジューシーですが、皮は香ばしくスナックのように楽しめます。オーブンの中に平たい皿を裏返して置き、その上に肉を置くと上手く焼きあがります。

くじらのノルウェー風は、日本の学校の給食でも親しまれているノルウェー料理です。ブラウンソースで煮込むと本格的ですが、ウスターソースとケチャップで簡単にアレンジできます。くじら肉は叩くと火を通しても固くなりにくいので、おすすめです。

サバの旨みと野菜の旨みが混ざり合った、簡単に作れる美味しいノルウェー料理のレシピです。冷凍のサバでも解凍せずに調理できるので、思い立った時にすぐに作れるのも魅力です。オリーブオイルで野菜をじっくり炒めると、野菜の旨みが出やすくなります。

ヒョットカーケとは大きめのミートボールのことで、ブラウンソースとコケモモのジャムを添えて食べます。日本のミートボールと異なり、揚げずに作られているのでヘルシーです。肉種に赤ワインやパセリを練り込むと、より本格的なノルウェー料理に近づきます。