ノルウェー料理のレシピ33選！サーモンなど有名な食べ物をランキングで紹介！

サーモンソテーはノルウェー料理の代表格で、ハーブとバターの風味が美味しい一品です。本格的なノルウェー料理のサーモンソテーは、ディルやローズマリーを使用します。香草によりサーモンの臭みが消え、食べやすいです。ベビーリーフやじゃがいもを添えると、彩りもよくリッチな一皿になります。

ノルウェー料理には、統的なパンやじゃがいもを使った主食がたくさんあります。簡単に日本でも作れるレシピも含め、人気のレシピを7つ紹介します。

ノルウェー名物のサバを使った、野菜もたくさん摂れるサバサンドのレシピです。マヨネーズではなく、無脂肪ヨーグルトや塩麹でマヨネーズの味を再現しています。ボリュームがありますがヘルシーなので、ダイエット中の人や体脂肪が気になる人におすすめのノルウェー料理です。

ノルウェーには金曜日の夜にタコスを食べる習慣があり、国民的な食べ物として有名です。ノルウェーのタコスはサルサソースやサワークリームを加えることが多く、辛みと酸味を楽しめます。タコスの具が残った場合はミートソースなどにアレンジして、パスタに絡めて楽しむのがおすすめです。

レフセはじゃがいもを平たく成形して焼いた、ノルウェーで人気の平焼きパンです。食事系にもおやつ系にもアレンジ可能で、食べ方の幅も広いです。じゃがいもはできるだけ水分量の少ないものを選ぶのがポイントで、オーブンがなくてもフライパンで焼き上げることも出来ます。

ノルウェーのボーレは、日本のロールパンに似た形のパンです。カルダモンを入れるとより香り高く、本場ノルウェーの味に近づきます。チョコチップを入れたり、ハムやチーズを挟んだりとアレンジも自在です。日本にある材料で簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみましょう。