ノルウェー料理のレシピ33選！サーモンなど有名な食べ物をランキングで紹介！

ノルウェーで人気の生のサーモンを使った、冷たいスープのレシピです。サーモンはスープが完全に冷めてから加えないと、火が通ってしまうので注意しましょう。冷製スープなので夏にもおすすめで、野菜がたくさん入っているので食べ応えもあります。

人参やセロリ・トマト缶などを使った、野菜たっぷりのノルウェー風スープのレシピです。キャベツやブロッコリーなど、入れる野菜は好きなものを選びます。ノルウェー流ダイエットスープの他に、バナナや牛肉などを合わせて食べてみましょう。

ノルウェー料理のラム肉を使った料理の中で、最も人気のある煮込み料理です。ラム肉の他にキャベツとじゃがいもを使用しており、キャベツが柔らかくなるまで時間をかけて煮込むのが美味しさの秘密です。シンプルな味付けで、素材の味を楽しめます。

小麦粉を加えないので、口当たりのよいノルウェーのスープです。じゃがいもやセロリ・ニンジンなども入っており、ボリュームもあります。オリーブオイルは最後にかける方が、香りを楽しめます。次の日は貝類や根菜類を足して楽しんだり、パンに付けたりリゾットにするなどアレンジも無限です。

バカラオはノルウェーの伝統的な保存食である干し鱈を使った、ノルウェーの有名な煮込み料理です。干し鱈は日本では手に入りにくいので、鱈の切り身を使ってアレンジするとよいでしょう。とろみのある塩気が強いスープなので、パンにつけて食べる方法が人気です。