ノルウェー料理のレシピ33選！サーモンなど有名な食べ物をランキングで紹介！

ルッセカットはサフランを使ったノルウェーの伝統的なパンのひとつで、12月13日の聖ルチア祭りで食べられます。S字型に形成されたパンで、渦巻き状の部分の真ん中にはレーズンを乗せるのが特徴です。サフラン抜きでも、美味しいルッセカットを作れます。

スモークサーモンとデイルを使った、ノルウェーを感じられるサーモンパイのレシピです。冷凍パイシートを使っているので、家庭でも簡単に作れます。子供が食べる場合は、黒コショウは省いて作ってください。

ノルウェー料理のパンの中で人気があり、有名なのがシナモンロールです。柔らかい食感が特徴的で、あっさりと食べられます。生地には牛乳・卵を使用していないので、アレルギーを持つ人にもおすすめです。コツはしっかりと発酵させることと、生地のべたつき具合によって小麦粉の量を調整することです。

ノルウェーには、魚の旨みや肉の旨みを存分に引き出したスープのレシピがあります。日本でも作れる人気のノルウェーの汁物・スープのレシピを、7つ紹介します。

インスタントの塩ラーメンにシーフードミックスを加えるだけで、簡単にノルウェー料理のフィスクスッペのような味わいになります。フィスクスッペとは魚介の旨みを楽しめる、ノルウェーの人気のスープです。サワークリームを加えると、酸味が加わり風味がよくなります。