冷凍しいたけを使ったレシピ23選！トースターで焼く人気の一品を紹介！

冷凍しいたけを塩コショウで焼くだけのシンプルなレシピですが、しいたけの香りと旨みが存分に味わえると人気の1品です。冷凍しいたけを解凍してしまうと、水分が出て見た目も悪くなるため、解凍せずにそのまま調理しましょう。

冷凍しいたけは組み合わせる食材次第で、主菜やメインのおかずにもなります。食べ応えのあるボリュームレシピも紹介するので、参考にしてください。

肉汁としいたけの旨みが楽しめる、人気のしいたけの肉詰めレシピです。市販の冷凍しいたけはすでに石づきがカットされているため、お肉の準備ができればすぐに調理ができます。ヘルシーながらも、ボリューム感のあるメインメニューとしておすすめです。

副菜として活用することが多いしいたけも、フライにすることで食べ応えのあるメインメニューになります。冷凍しいたけを解凍すると、水分が出てしぼんでしまうため、凍ったまま揚げるのがポイントです。

しいたけとごぼうの香りを生かした人気の煮物レシピです。冷凍しいたけから出る水分が出汁となるため、調味料も最小限で美味しく仕上がります。作り置きも可能なため、一度にまとめて作っておいても良いでしょう。

鶏肉と冷凍しいたけ、チンゲン菜を組み合わせた煮物レシピです。しいたけから旨み成分が出るため、シンプルな味付けながらもコクのある1品となります。野菜を多めに加えれば、副菜としても活躍するレシピです。