冷凍しいたけを使ったレシピ23選！トースターで焼く人気の一品を紹介！

しいたけは甘辛い味付けとも相性抜群のため、炒め物にしても美味しく食べられます。炒め物に冷凍しいたけを加えることで、カロリーを抑えつつもボリュームのある主菜になります。

冷凍しいたけとキムチを炒めるだけで完成するお手軽レシピです。きのこ類は冷凍することで旨み成分が流出しやすくなるため、冷凍しいたけを使うとより美味しく仕上がります。肉類やほかの野菜を加えても良いでしょう。

豆腐に、しいたけとかにかまのあんをたっぷりかけたヘルシーレシピです。低カロリーでありながらボリューム感があるので、ダイエット中の人にもおすすめです。

冷凍しいたけは、ご飯ものや麺類などの主食にも取り入れやすい食材です。今回は、定番の炊き込みご飯をはじめ、麺類のレシピも紹介します。

きのこを使った炊き込みご飯は定番メニューのひとつですが、冷凍しいたけを使えば下準備も少なく作れます。しいたけの旨みを最大限生かすため、冷凍しいたけは解凍せずにそのまま使いましょう。