サーモン麺とは？切り方やタレの作り方・レシピは？コストコに売ってる？
サーモン麺とはどんな料理か知っていますか？今回は、サーモン麺の切り方や、＜卵＞などを使ったタレの作り方・レシピを紹介します。＜コストコ＞などサーモン麺はどこで売ってるかも通販含めて紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- サーモン麺とは？どんな料理？
- サーモン麺は「サーモン」を細切りで麺風に食べる料理
- サーモン麺はどこで売ってる？コストコがおすすめ？
- サーモン麺の既成品は売っていない
- サーモン麺用の大きなサーモンが売っている場所・店
- サーモン麺の作り方・切り方は？
- サーモン麺はなるべく細長く切るようにしよう
- サーモン麺のタレの作り方・レシピは？卵がおすすめ？
- サーモン麺のタレにおすすめな調味料
- タレの人気レシピ①醤油・ごま油・コチュジャンを使った韓国風ユッケだれ
- タレの人気レシピ②ポン酢とレモンスライスでさっぱり美味しい和風だれ
- タレの人気レシピ③卵黄をトッピングしたごまとめんつゆの和風サーモン麺
- タレの人気レシピ④少し甘じょっぱい海鮮用ワサビ醤油たれ
- サーモン麺用の「サーモン」の通販おすすめ商品も紹介！
- ①タスマニア産 最高級 アトランティック 冷凍 サーモン フィレ（9980円/税込）
- ②お刺身とろサーモン プレミアムグレード 特大半身フィーレ 10人前 約1kg（5990円/税込）
- ③お刺身用 メガ盛り トラウトサーモン 800g前後（4980円／税込）
- サーモン麺を作ってみよう
出典: @ys83skn6Tn4v1cf
サーモン麺の切り方が分かっても、肝心の麺を付けるタレも用意する必要があります。日本ではワサビと醤油が定番の食べ方ですが、他にも韓国ユッケ風等、適したタレがあるので紹介します。
サーモン麺のタレにおすすめな調味料
サーモン麺のタレにお勧めの調味料を以下に紹介します。どの家庭にも常備されている調味料で手軽に作ることができるので是非挑戦してみて下さい。
・めんつゆ
・ポン酢
・鮭の漬けだれ
・ワサビ
・卵
・コチュジャン
めんつゆはだしの香りが効いた和風の上品な味が楽しめます。ポン酢はさっぱりとした味わいで、卵を使うとユッケ風に仕上がりサーモンとの相性が良いです。このように様々な調味料でタレを作ることで、毎回違う味で飽きることなく楽しめます。
タレの人気レシピ①醤油・ごま油・コチュジャンを使った韓国風ユッケだれ
・醤油
・コチュジャン
・ごま油
・酒
・にんにくチューブ
こちらの韓国風のタレは、コチュジャンを使ってすべての材料を混ぜるだけと、とても簡単に作れます。ごま油の風味も食欲をそそり、にんにくが苦手な人は入れなくても十分美味しいです。
タレの人気レシピ②ポン酢とレモンスライスでさっぱり美味しい和風だれ
・ポン酢
・レモン
サーモン麺はポン酢ともよく合い、タレに少し酸味を加えることでさっぱりとした味わいになります。レモンスライスを加えると、さらに風味が良くなります。レモンスライスの代わりに、レモン汁でも代用することが可能です。
タレの人気レシピ③卵黄をトッピングしたごまとめんつゆの和風サーモン麺
・卵
・ごま
・しょうが
・めんつゆ
・ニンニク
・紅葉おろし
家庭でよく使うめんつゆとごまを使って、和風味に仕上げるのもおすすめです。生姜や紅葉おろし、ニンニクを加えて複雑な味わいに仕上げると、酒のつまみになる一品に仕上がります。さらに麺の頂上に卵黄をトッピングすることで、まろやかな食感が味わえます。
タレの人気レシピ④少し甘じょっぱい海鮮用ワサビ醤油たれ
・ワサビ
・みりん
・醤油
刺身のタレとして定番のワサビ醤油にみりんを加えてアルコールを煮切ることで、コクとまろやかさが加わります。少し甘じょっぱい味が美味しく、サーモン麺に絡んで食が進みます。