サーモン麺とは？切り方やタレの作り方・レシピは？コストコに売ってる？

スーパーで売っているサーモンの柵は短くて麺にするには短すぎる可能性があるので、通販を活用するのがおすすめです。ここでは通販サイトにて販売されているサーモン麺に適したサーモンの代表的な商品をいくつか紹介するので、購入の参考にしてください。

こちらは世界最高級サーモンの産地である、タスマニア産のアトランティックサーモンになります。抗生物質を使用しない品質に妥協無しのサーモンで、オメガ3脂肪酸を豊富に含み、低カロリーで高たんぱくなのが特徴です。

こちらは老舗の寿司屋ご用達の、上品な脂ののりと抜群の鮮度が特徴のトロサーモンです。南極に近いチリ南部パタゴニア産で、抗生物質をほぼ使わずに育てられており、安心して食べられます。

こちらは、日本の築地市場から直接仕入れている業務用サーモンです。長さ約40cm越えで、サーモン麺に最適な商品だと言えるでしょう。値段もお手頃なので、サーモン麺をはじめて作る人にもおすすめの商品となっています。

新しいサーモンの食べ方であるサーモン麺は、刺身の概念を変える斬新な料理ですが、うどんやラーメン等の麺類が好きな日本人には違和感がないかもしれません。紹介したサーモン麺とタレの作り方を参考にして、サーモン麺に挑戦してみて下さい。