パエリアはお米が大事！種類や炒める・洗う必要は？硬い時の対処法も紹介！
パエリア作りには「お米」が大事だと知っていますか？今回は、パエリアの米の種類のおすすめや〈洗う・洗わない〉の下処理〜〈炒める・炒めない〉の調理のコツを、作り方とともに紹介します。パエリアの米が硬い・芯が残った時の原因・対処法についても紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
パエリアを美味しく作ってみよう！
パエリアは、米の扱い方や加熱時間などを守れば家庭でも美味しく作れます。もし失敗をした場合でも、リゾットやドリアなどに美味しくリメイクができるので安心です。紹介したコツなどを参考に、本場スペインで食べるようなパエリアを作ってみてください。