なめたけを使ったおつまみのアレンジレシピ22選！そのまま作れる一品も紹介！

餃子の具になめたけを使った人気のレシピで、肉種を作るために野菜の下ごしらえをする必要がないので時短料理としても人気です。作り方も簡単で、ごま油の香りになめたけの甘辛い味付けがよく合います。

きゅうりとなめたけを食べるラー油で和える簡単なおつまみで、サラダや箸休めの代わりにもなる一品です。きゅうりの歯ごたえになめたけの食感の組み合わせが絶品で、ご飯にも合います。

ここでは、なめたけを使ったエスニック風のアレンジおつまみレシピを紹介します。身近なエスニック風の調味料を使って、簡単に作れる人気のレシピが揃っています。

乾煎りした糸こんにゃくとなめたけをスイートチリソースで和える簡単なレシピで、スイートチリソースのエスニックな風味がなめたけによく合います。辛みもあるので、お酒が進む味付けで、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも向いています。

揚げや長ネギを炒め、なめたけと一緒にオイスターソースやナンプラーで味付けする炒め煮のレシピです。醤油を使わないので、和風の具材でも本格的なエスニック風のおかずに仕上がります。