しそを使ったおかず人気レシピ22選！メインにもなる簡単料理を紹介！

大葉にえのきだけと鶏肉肉を合わせてハンバーグを作ると、ヘルシーな主菜に仕上がります。大葉を多めに入れることで香り立ち、ポン酢につけるのでさっぱりと食べられると人気です。

洋食の献立にサラダを作る際に、しそを使うこのレシピを合わせてみましょう。一口大に切ったキウイとトマトときゅうりに千切りにした大葉を加え、ドレッシングを和えるだけと簡単に作れます。お弁当にヘルシーなおかずを入れたい時にもおすすめです。

切り込みを入れたささみに大葉とチーズを入れ、片栗粉をまぶして焼くレシピです。栄養価が高いのでヘルシーで、お弁当のおかすにもお酒のおつまみにもなります。好みで梅干しを入れても、美味しく仕上がります。

フライパン1つで作れるお酒のおつまみが欲しい時は、春巻きの皮で大葉とアンチョビとチーズを包むこのレシピがおすすめです。春巻きをフライパンで転がしながら焼くだけと簡単で、お弁当のおかずにも適しています。

香りのよいしそを中華料理に使うと、色合いもキレイになるのでおすすめです。ここではしそを使うと美味しくキレイに仕上がる、中華風の人気レシピを紹介します。

赤しそとエビを中華炒めにすると、香りも楽しめる主菜になるのでおすすめです。短冊切りにしたきゅうりも使っているので色鮮やかな一品で、紹興酒と塩で味付けているのでさっぱりとした味わいに仕上がります。