しそを使ったおかず人気レシピ22選！メインにもなる簡単料理を紹介！

大葉を加えたひき肉を生春巻きで使うライスペーパーで包み、揚げるレシピです。調味料に味噌とすりおろしたにんにくを加えているものの、揚げることでライスペーパーの食感がモチモチに変わってエスニック風に仕上がります。

オリーブオイルで鷹の爪と冬瓜を炒めて蒸し焼きにして、しそと調味料を加えて仕上げます。ナンプラーと醤油で味付けるのでエスニック風に仕上がり、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなると人気です。

塩コショウしたささみを大葉で巻き、フライパンで焼いてから味付けます。ナンプラーと醤油をベースにはちみつやカレー粉を加えているので、甘味も辛味も清涼感も味わえる一品です。ビールのおつまみにすると、喜ばれると好評のレシピでもあります。

焼きそばを作る際に生姜とにんにくと赤唐辛子を加え、ナンプラーで味付けるレシピです。エスニック風の味付けにミニトマトの酸味と青しその香りがよく合い、見た目も華やかに仕上がります。

生春巻きを作る際にしそをプラスして、風味豊かに仕上げるレシピです。このレシピではしそにアボカドとエビを合わせているので食べ応えもあり、スイートチリソースがよく合います。