ダイエットチーズケーキの人気レシピ30選！低カロリーなヨーグルトなどで作ろう！

豆腐と水切りヨーグルトを使った、ヘルシーなチーズケーキです。ミキサーまたはフードプロセッサーで生地を作り、ザルで漉すと口当たりがなめらかになります。型ごと冷蔵庫で一晩冷やしてから切り分けて食べてください。

材料を混ぜ、炊飯器で焼くだけの簡単チーズケーキのレシピです。カロリーと糖質が低く、高タンパクなのでダイエット中でも安心して食べられます。焼き上がり直後は柔らかいので、炊飯器の釜に入れたまま冷蔵庫で冷やしてください。

チーズケーキに使う絹豆腐は、電子レンジで2分ほど加熱して水切りをしてください。きび砂糖をゼロカロリー甘味料にし、クリームチーズを減らしてヨーグルトに置き換えるとよりヘルシーで、糖質を抑えられます。

おからやゼロカロリーの甘味料を使うことで、チーズケーキの糖質を抑えることができます。メレンゲは、ボールを逆さまにしても垂れ落ちない位にしっかりと泡立ててください。アーモンドミルクは、牛乳や豆乳に置き換えても構いません。

1つ70kcalで、糖質が1.8gのヘルシーなチーズケーキです。豆腐は電子レンジで加熱後、ミキサーでなめらかになるまで攪拌してください。アーモンドプードルとふすま粉は、同量の小麦粉で代用できます。