大根を使ったおつまみの簡単レシピ33選！洋風や和風に分けて紹介！

韓国料理のトッポギをイメージして作られた、甘辛煮のレシピです。手羽元や大根は甘辛く味付けすることで、子供から大人まで楽しめる満足度の高い一品になります。コチュジャンは焦げやすいので、予め調味料を混ぜ合わせてから食材に加えると、綺麗に仕上がります。

ダシダは、牛肉エキスや玉ねぎ、にんにくの風味が含まれた韓国風の粉末調味料です。塩もみした大根に、ダシダやコチュジャンを混ぜてよく味を馴染ませることで、美味しく仕上がります。

キムチの素を使って、いかや大根を辛く味付けした韓国風の煮物レシピです。イカは煮過ぎると水分が抜けて身が縮んで固くなってしまうので、落し蓋をして弱火で煮ると柔らかく仕上がります。

柔らかく煮た大根やお肉やきのこの旨味を味わえる、韓国風レシピの中でも人気の一品です。コチュジャンなどの中華味噌を加えることで、辛味がアクセントになり、お酒の進むおかずになります。

栄養価の高い青魚の鯖と、大根を韓国風に煮たヘルシーな一品です。魚の煮付けは、深い鍋の代わりに浅いフライパンを使うことで、煮崩れしにくく綺麗に仕上がります。唐辛子などの辛味のある調味料は、お好みで調整してください。