自然薯を使った人気レシピ22選！美味しい食べ方を焼き料理などで紹介！

自然薯を豚肉やピーマンとともに炒めると、ホクホクした食感が楽しめる主菜に仕上がります。ごま油で炒めて醤油と砂糖とみりんと酒で味付けるので、風味豊かな味わいです。ご飯にもよく合い、お酒のおつまみにもなる一品です。

粘りとシャキシャキ感がある自然薯と、柔らかい牛肉の食感の違いが楽しめる主菜レシピとなっています。にんにくを炒めたオリーブオイルで具材を炒めて、仕上げに醤油とバターを加えて仕上げます。しっかりした味付けなので、ご飯が進むおかずです。

自然薯の実であるむかごを、ジャーマンポテト風にアレンジするレシピです。洗ったむかごを電子レンジで加熱してから、炒めるのがポイントです。塩コショウだけでなく顆粒のコンソメやバジルを加えて味付けているので、ビールやワインによく合います。

自然薯を使ってヘルシーな主菜を作りたい時におすすめのレシピで、鶏肉とともに炒めます。にんにくの香りが出た油で鶏肉を炒め、自然薯と長ネギを加えて味付けるだけと簡単です。自然薯の粘りが出ないように、手早く炒めると美味しく仕上がります。

短冊切りにした自然薯をバターで炒め、塩コショウだけで味付けるシンプルなレシピです。自然薯の両面に焼き色をつけてから蒸し焼きにして、仕上げに塩コショウをふるだけで献立の副菜が簡単に作れます。