人気1位｜肉味噌の殿堂入りレシピTOP25【つくれぽ1000】から厳選！

材料 （2人分）
中華麺　2玉
■ 肉味噌用
挽肉（豚or合い挽き）　100g程度
○味噌　大さじ1
○醤油　大さじ1
○砂糖　大さじ1
○酒
大さじ2
■ スープ用
●ピーナッツバター　大さじ3
●牛乳　大さじ3
●いり胡麻　大さじ1
●味噌　大さじ1
●醤油　大さじ1
●砂糖　大さじ1
●鶏ガラスープの素　大さじ1
湯　1カップ
水　1カップ
氷　5〜7個（1カップ分程）
ラー油　大さじ2
ごま油　大さじ1
■ 彩り用
ほうれん草　1束
もやし　1掴み
胡椒　少々

材料 （4人分）
うどん　4玉
なす　2本
ピーマン　3個
パプリカ　1個
豚ひき肉　300g
にんにく　1片
生姜　1片
☆みそ　大さじ2
☆砂糖　大さじ2
☆みりん　大さじ2
☆酒　大さじ2
☆しょうゆ　大さじ1
水　100cc
水溶き片栗粉(片栗粉・水)　各大さじ2

材料 （2人前：調理時間10〜15分）
中華麺（そうめんやうどん、米粉麺などで作っても美味しいですよ！）　2玉
豚ひき肉（うちは普通の薄切り肉を包丁かフードプロセッサでミンチにしています。）　100〜150g
(A)ごま油　大さじ2
(A)ニンニクみじん切り　1片分
(A)しょうがみじん切り　1片分
(A)ねぎみじん切り　1/2本分
(A)豆板醤　小さじ1〜激辛までお好みで！
(B)八丁味噌（なければ普通の味噌でOK）　大さじ1
(B)みりん　大さじ1
(B)酒　大さじ1
(B)あれば豆豉（刻む。醤油麹で代用可。なくてもOK）　大さじ1
(B)醤油　小さじ1〜味をみて調整