ささみメインに使った献立レシピ15選!主菜・副菜おかずを紹介!

ささみをメインに使った献立は何があるのでしょうか?今回は、ささみをメインに使った献立レシピを〈副菜&サラダ・主菜&メインのおかず・汁物&スープ〉など系統別に紹介します。ささみをメインに使った料理の献立メニュー・組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. ささみをメインに使った献立は何がある?
  2. ささみをメインに使った献立レシピ【副菜・サラダ】
  3. ①ささみときゅうりの胡麻サラダ
  4. ②とりささみと野菜の中華和え
  5. ③キムチとささみの超簡単サラダ
  6. ④ささみと水菜の梅サラダ
  7. ⑤ささみとひじきの生姜サラダ
  8. ささみをメインに使った献立レシピ【主菜・メインのおかず】
  9. ①とりささみのカレーチーズピカタ
  10. ②がっつり食べられるささみの唐揚げ
  11. ③ささみのチーズフライ
  12. ④フライパンで簡単ささみのガーリック醤油ソテー
  13. ⑤ボリューム満点ささみのカリカリチーズ焼き
  14. ささみをメインに使った献立レシピ【汁物・スープ】
  15. ①ささみと温野菜のスープ
  16. ②あっさり梅にゅうめん
  17. ③ささみとほうれん草のヘルシーフォー
  18. ④ささみと小松菜の美肌スープ
  19. ⑤ささみ入りトマトスープ
  20. ささみをメインに使った料理の献立メニュー・組み合わせ例を紹介!
  21. 献立メニュー例①ささみがメインの献立
  22. 献立メニュー例②ささみのおかずがメインのお弁当の献立
  23. 献立メニュー例③ささみのおつまみの献立
  24. ささみをメインに使った献立を作ってみよう!

ささみをメインに使った献立は何がある?

ヘルシーさが人気のささみをメインにして作るレシピには、何があるでしょうか。今回はささみをメインにして作る献立のレシピを、主菜・副菜・汁物などに分けて紹介します。ご飯に良く合うものやおつまみなども紹介します。

ささみをメインに使った献立レシピ【副菜・サラダ】

ここでは、ささみをメインに使った献立レシピの副菜やサラダを紹介します。常備菜になるおかずやおつまみにおすすめのものも紹介するので、参考にしてください。

①ささみときゅうりの胡麻サラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/1377439

ささみときゅうりの胡麻サラダは棒棒鶏のような風味の和え物です。ささみをフライパンで蒸し焼きにする時に、加熱しすぎないのがポイントです。パスタと和えてサラダスパゲティにしても美味しく味わえます。

やみつき☆〜ささみときゅうりのごまサラダ by ちぃトン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが378万品

②とりささみと野菜の中華和え

出典:https://cookpad.com/recipe/714291

ヘルシーでさっぱりとした風味のささみと野菜の中華和えは、調味料をレンジ加熱して具材を和え、冷蔵庫で冷やしたら完成します。豆板醤は、お好みの量に調節してください。

鶏ささみのトマトときゅうりの中華和え♪ by bvivid 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが378万品

③キムチとささみの超簡単サラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/1336757

シンプルな材料で作れて美味しいと人気で、ご飯にも合うキムチとささみのサラダのレシピで、茹でたささみにキムチを和えるだけで完成します。おつまみにも適していて、レタスを添えると見栄え良くなります。

キムチとささみの簡単サラダ☆ by ひれまま 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが378万品

④ささみと水菜の梅サラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/3119573

梅入りドレッシングがさっぱり味で食べやすく、お箸が止まらないと人気のささみと水菜のサラダです。お好みの野菜でアレンジ可能で、トッピングに鰹節や刻み海苔をかけるのもおすすめです。

ささみと水菜のさっぱり梅サラダ by chikapon♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが378万品

⑤ささみとひじきの生姜サラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/3006108

体に良い具材を合わせて作るレシピで、お湯は沸騰したら火を止め、ささみを加えて余熱で火を通すのがポイントです。作り置きが出来てお弁当の彩りなどにもおすすめで、味は塩こしょうで調整してください。

ささみとひじきのダイエット生姜サラダ by えりーーーーな 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが378万品

ささみをメインに使った献立レシピ【主菜・メインのおかず】

ここではささみを主菜やメインのおかずとして使う、献立レシピを紹介します。ご飯に良く合いお弁当のおかずにもおすすめのものなども紹介するので、参考にしてください。

①とりささみのカレーチーズピカタ

出典:https://cookpad.com/recipe/1411661

カレー粉とチーズの風味がご飯によく合い食欲を誘う、とりささみのピカタのレシピです。フライパンでじっくりと加熱して、こんがりと焼き色がついたら完成します。

簡単♪ささみのカレーチーズピカタ♪ by naonaos 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが378万品

②がっつり食べられるささみの唐揚げ

出典:https://cookpad.com/recipe/5099311

簡単に作れてご飯と一緒にがっつり食べられると人気のささみの唐揚げで、外はカリカリで中は柔らかくジューシーな味わいです。つけダレの隠し味の白だしがポイントで、ご飯によく合う味わいです。

鶏ささみ唐揚げ5分漬けで簡単メインおかず by クボchan 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが378万品

③ささみのチーズフライ

出典:https://cookpad.com/recipe/5171628

フライパンで手早く作れてお弁当のおかずにもなる、ささみのチーズフライのレシピです。大葉とチーズをささみで挟んで、マヨネーズと衣を付けて焼きます。フライパンに多めの油を入れて、両面をじっくり焼いて仕上げます。

揚げない♫簡単ささみのチーズフライ by chico⁂ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが378万品

④フライパンで簡単ささみのガーリック醤油ソテー

出典:https://cookpad.com/recipe/6712824

ささみに下味をしっかり付けるのがコツのささみのガーリック醤油ソテーは、フライパンで焼いて調味料を絡めたら完成します。ニンニクの風味でご飯が進み、子どもにも好まれる味わいのおかずです。

簡単まいうー!ささみのガーリック醤油! by 笑顔に会いたい 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが378万品

⑤ボリューム満点ささみのカリカリチーズ焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/3858858

平らに広げたささみにチーズをのせ、フライパンでカリカリに焼いたら完成するささみのチーズ焼きです。お好みでケチャップを付けて食べても美味しく、焼きたてを食べるのがおすすめです。

ささみ*カリカリチーズ焼き by こう見えて栄養士。 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが378万品

ささみをメインに使った献立レシピ【汁物・スープ】

ささみをメインに使った献立レシピに合う汁物やスープも、豊富に存在します。ダイエット中の人におすすめのものも紹介するので、参考にしてください。

①ささみと温野菜のスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/543330

ダイエット中の人にもおすすめのヘルシーで栄養満点のスープで、鍋でささみとたくさんの野菜を煮込みます。野菜は小さく切るのがおすすめで、仕上げにおろししょうがを加えたら出来上がりです。

短期痩せる脂肪燃焼温野菜ダイエットスープ by にゃんこじ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが378万品

②あっさり梅にゅうめん

出典:https://cookpad.com/recipe/3181309

手早く作れて夜食にもおすすめのささみと梅入りのにゅうめんは、鶏ガラスープに茹でたそうめんを入れるだけで簡単に完成します。薬味は多めがおすすめで、スープの濃さは塩こしょうで調節しましょう。

簡単!あっさり梅にゅうめん by kmy35 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが378万品

③ささみとほうれん草のヘルシーフォー

出典:https://cookpad.com/recipe/3467226

酸味と辛みが絶妙のスープが味わえる、ヘルシーで栄養バランスの良いフォーのレシピです。ささみとスープのピリ辛味が好相性で、ささみは電子レンジで蒸すのがポイントです。

ほうれん草のヘルシーフォー by エースコック 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが378万品

④ささみと小松菜の美肌スープ

出典:https://cookpad.com/recipe/6938679

旨味の染み出たささみの茹で汁を活用して作るヘルシーなスープは、腸内環境が整って美肌に効果が期待できると人気のレシピです。味の濃さは塩こしょうで簡単に調整でき、子どもも食べやすい優しい風味です。

ささみと小松菜の美肌スープ by こうゆちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが378万品

⑤ささみ入りトマトスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/1125260

ささみと野菜を鍋で煮込むだけで簡単に出来るトマトスープのレシピで、トマト缶を活用して作ります。野菜の甘味と旨味が凝縮されたスープは、ダイエット中の人にもおすすめです。

ササミ入り脂肪燃焼?トマトスープ♪ by milestone★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが378万品

ささみをメインに使った料理の献立メニュー・組み合わせ例を紹介!

ここではささみがメインの料理の献立を画像とともに紹介します。和食やお弁当用の献立メニューなども紹介するので、参考にしてください。

献立メニュー例①ささみがメインの献立

出典:https://cookpad.com/user_kondates/179879

ヘルシーでボリュームのある夕食を摂りたい人におすすめのレシピです。

・ささみの唐揚げ
・ズッキーニとトマトのマリネサラダ
・高菜と鶏そぼろの冷奴


ささみのおかずがメインで、さっぱりとした味わいの冷奴と焼き野菜をマリネ液に漬け込んだサラダを組み合わせたバランスの良い献立です。カロリー控え目な夕食を摂りたい人におすすめのメニューです。

夕食*ささみの唐揚げ by nonkapi [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例②ささみのおかずがメインのお弁当の献立

出典:https://cookpad.com/user_kondates/114600

お弁当にささみのおかずを入れたい人におすすめの献立は、以下の通りです。

・ささみの梅肉和え
・小松菜としめじのごま和え
・れんこんの甘酢炒め

ささみをフライパンで焼いて調味料を絡める、ささみの梅肉和えがメインの栄養バランスの良い和食のお弁当の献立です。副菜にもしっかりと味が付いていて、ご飯に合う味わいです。

ささみの梅肉和えのお弁当 by KENチャン [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例③ささみのおつまみの献立

出典:https://cookpad.com/user_kondates/202912

ささみをおつまみとして食べたい人におすすめの献立は、以下の通りです。

・ささみの甘辛焼き
・野菜たっぷりスープ
・卵入りポテトサラダ
・やみつきもやし


フライパンで簡単に作れる、ささみの甘辛焼きがメインのおつまみのおかずの献立です。甘辛い味付けのささみがお酒によく合い、ゆで卵入りポテトサラダとスープで野菜もたくさん摂れます。

ささみの甘辛揚げで晩酌 by ゆすひと [クックパッド] みんながのせた献立

ささみをメインに使った献立を作ってみよう!

ささみをメインに使って作るレシピには、主菜から副菜までバラエティー豊富なものがあります。紹介した献立レシピを参考に、ささみをメインに使った美味しい献立を作ってみてください。

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