人気1位｜アジの南蛮漬けの殿堂入りレシピTOP11【つくれぽ1000】から厳選！

たれを電子レンジで作る時短レシピで、細切りにした玉ねぎなどの野菜とともに加熱するのがポイントです。片栗粉をまぶしたアジを焼いている間にたれを準備すると、熱々のまま漬けられるので味がしみ込みやすくなります。

鍋に酢、薄口醤油などタレの材料を入れてからにんじんや玉ねぎなどの具材を加えてひと煮立ちさせ、油で揚げたアジを入れるレシピです。片栗粉と小麦粉を合わせた衣がたれによくなじみ、プロ風の味わいに仕上がります。

南蛮酢を電子レンジで作るレシピで耐熱皿に酢と醤油と酒を砂糖を入れてよく混ぜ、玉ねぎとにんじんとピーマンを加えて加熱します。3枚におろしたアジに片栗粉をつけて揚げ焼きにしてから南蛮酢に漬けると、酸味が和らぎご飯に合うおかずになると人気です。