人気1位｜ケンタッキー風フライドチキンの殿堂入りレシピTOP20【つくれぽ1000】から厳選！

材料 （3人分）
手羽元 8本（500g前後）
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
■ （調味液）
醤油 大さじ1
清酒 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
ハーブソルト 小さじ材料 （3人分）
手羽元 8本（500g前後）
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
■ （調味液）
醤油 大さじ1
清酒 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
ハーブソルト 小さじ1
粗引き黒胡椒 たっぷり1
粗引き黒胡椒 たっぷり

材料 （４～５人分）
鶏手羽元や手羽先など １０本ぐらい
コンソメとチキンコンソメ 各１個
塩 大さじ１
ブラックペッパー 大さじ１
唐揚げ粉（あればフライドチキン味） 適量

材料 （4〜5人分）
鶏肉（手羽元やもも肉、むね肉などお好きな部位で。） 500～600g
■ 【ブライン液】
お水 1/2カップ〜（※コツの欄を参照）
塩 小さじ1
きび砂糖（またはハチミツなど好みのもので。） 小さじ1
ニンニクすりおろし 1片分
■ 【カリカリ衣（鶏肉の量によって増減させてください）】
★小麦粉（または米粉） 大さじ4〜
★コーンスターチ（または片栗粉やくず粉でOK） 大さじ4〜
★ベーキングパウダー（アルミ不使用） ひとつまみ
★オールスパイス（なければお好きなスパイスで。） 小さじ1/2
★黒胡椒 適量
炭酸水またはビール（なければ水にお酢を少々混ぜたものでもOK。） 大さじ2〜調整