トマトの種類・品種15選！大きさ別に色味・糖度などで比較して紹介！

お尻が尖った特徴を持った大玉トマトで、桃太郎トマトが出てくる前は主流だった種類です。ファーストトマトは日持ちがしないので、緑色のまま収穫されます。その後、室温15～20度の冷暗所に置いて熟させます。甘味と酸味のバランスが絶妙で、根強い人気があるトマトです。

皮が薄く、生食に適していますが、ゼリー状の部分が少なく、果肉がしっかりしているので、サンドイッチにもおすすめです。その他に、パスタなどの過熱料理にもおいしくいただけます。

桃太郎トマトと並ぶくらい流通している質の高い大玉トマトで、桃太郎トマトより小ぶりで、少し先がとがっているのが特徴です。一年中おいしい大玉トマトで、日持ちもするので、常備しておくこともできる便利なトマトです。生食もよいですが、鍋などの具材にするのもおすすめです。

桃太郎トマトの品種の一つで、色が違うだけで、形などはほとんど桃太郎トマトと同じです。赤色のものよりも桃太郎ゴールドの方が、体に吸収されやすいシス型リコピンが含まれています。赤のトマトと組み合わせて食べるのもおすすめです。

丸かじりトマトともいわれており、病気に強い種類のため、減農薬栽培が可能な大玉トマトです。甘くて生でもおいしいですが、実が固いので、サンドイッチやスープに加工されることもあります。肉じゃがにすると旨味が増しますよ。

中玉トマトは、重さが40～150gで、味わいは、大玉トマトと、小玉トマトの中間といっていい味です。最近では甘味の強い中玉トマトをよく見かけるようになりました。