人気1位|豆腐スープの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選!

「豆腐スープ」の人気レシピを知っていますか?今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して、「豆腐スープ」の人気1位・殿堂入りのレシピを紹介します。簡単に作れる〈和風・洋風・中華風〉など人気の味付けやくずし豆腐にしたスープなど参考にしてください。

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目次

  1. 「豆腐スープ」の殿堂入りレシピTOP15|つくれぽ1000
  2. 【人気1位|つくれぽ3142件】手作り鶏だし塩鍋スープ
  3. 【人気2位|つくれぽ2854件】くずし豆腐のスンドゥブチゲ【動画】
  4. 【人気3位|つくれぽ1296件】豆腐が美味しい博多のもつ鍋
  5. 【人気4位|つくれぽ1093件】シーチキンと豆腐の具沢山みそ汁
  6. 【人気5位|つくれぽ666件】チンゲン菜と豆腐のかきたまスープ
  7. 【人気6位|つくれぽ598件】豆腐と卵のふんわり中華スープ
  8. 【人気7位|つくれぽ537件】豆腐となめこの味噌汁
  9. 【人気8位|つくれぽ404件】豆腐入りコンソメスープ
  10. 【人気9位|つくれぽ337件】豆腐入りわかめスープ
  11. 【人気10位|つくれぽ232件】ひき肉とふるふる豆腐のピリ辛スープ
  12. 【人気11位|つくれぽ228件】絹豆腐と卵のスープ
  13. 【人気12位|つくれぽ228件】豆腐入り中華コーンスープ
  14. 【人気13位|つくれぽ217件】風邪に効く 生姜入り豆腐スープ【動画】
  15. 【人気14位|つくれぽ137件】絹豆腐で簡単ポタージュスープ
  16. 【人気15位|つくれぽ114件】レンジで簡単豆腐のトマトスープ
  17. 「豆腐スープ」の人気レシピを作ってみよう!

「豆腐スープ」の殿堂入りレシピTOP15|つくれぽ1000

豆腐を使ったスープは、定番のお味噌汁以外にも実はたくさんあります。クックパットで人気の和風・洋風・中華風の豆腐スープレシピを紹介するので、参考にしてください。

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【つくれぽ1000集】スープの人気レシピ25選!殿堂入り&1位獲得などクックパッドから厳選!

【人気1位|つくれぽ3142件】手作り鶏だし塩鍋スープ

出典: https://cookpad.com/recipe/1353444

材料 (4人分)
水 1000cc
鶏ガラスープの素 大2+小1
酒 大2
塩 小2分の1
醤油 小1弱
ごま油 小1+小2分の1

お野菜好きなものを
■ 白菜
■ 水菜
■ もやし
■ 豆苗
■ 油揚げ
■ キノコ
■ 豆腐
■ 水餃子
■ 鶏肉
■ 豚肉
■ ウインナー
■ うどんなどなど

あっさり鶏だし塩味のスープは豆腐だけでなくどんな食材とも相性抜群で、クックパットで人気のレシピです。冬にはたっぷり作って、うどんやラーメンなどを入れて家族みんなで囲んで食べるのもおすすめです。

からあげパーティー

美味しい😋鶏豚挽肉の肉団子、豚バラを入れました🐷夫にも好評♩食欲無くても美味しく食べれました!レシピ感謝です♡
#塩鍋

鍋だしは買う必要なし!鶏ガラスープ塩鍋 by ayana703ママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品

【人気2位|つくれぽ2854件】くずし豆腐のスンドゥブチゲ【動画】

出典: https://cookpad.com/recipe/1043219

材料 (2人分)
絹ごし豆腐 1丁
あさり 10個くらい
豚肉 100g
ネギ 1/2本
水 500cc
■ 合わせ調味料
ごま油 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
粉唐辛子 大さじ0.5~1(お好みで辛さの調節をして下さい)
ネギみじん切り 大さじ1
砂糖 小さじ1
おろしにんにく(チューブ可) 小さじ1
鶏がらダシ(ダシダ・ウェイパーでも) 大さじ1
しょうゆ 大さじ0.5
お酒 小さじ2

本格スンドゥブチゲはクックパットでも人気で、くずし豆腐にすることでスープの旨味がより染み込みます。難しい工程はありませんが、粉唐辛子は日本の一味唐辛子ではないので作る時に注意してください。

バンビーノ☆

簡単なのに旨辛でメッチャ美味しい😋あさりのダシと豚肉の旨味がたっぷり!
#スンドゥブうまい

簡単!美味しい!スンドゥブチゲ♪ by misacoco 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品

【人気3位|つくれぽ1296件】豆腐が美味しい博多のもつ鍋

出典: https://cookpad.com/recipe/456172

材料 (2~3人分くらい)
モツ 300g~400g
キャベツ 1/2個
ニラ 1束
こんにゃく 200gくらい
絹ごし豆腐 1/2丁
ごぼう 1本
鶏がらスープor(顆粒鶏スープ) 500ml
だし汁 300ml
にんにく 大3片~
*しょうゆ 50ml
*みりん 大さじ2
*すりごま 大さじ2~
*味噌(白か合わせ) 50g
鷹の爪 お好みで
ちゃんぽん麺 お好みで
ご飯 お好みで

美味しいモツが手に入った時に作ってほしい、有名店の味とクックパットで人気のもつ鍋スープです。醤油を追加で醤油ベース、味噌を追加で味噌ベースにアレンジも出来て、豆腐やキャベツも相性抜群です。

気まぐれとーちゃん

ん〜うまい(*´༥`*)醤油ベースは店の味♪♪♪♪♪もう店行かんでも、取り寄せしなくてもいい感じ❤厚揚げも相性バッチリです!
#お店の味 #おいしい

美味しいもつ鍋☆博多の名物 by じろじろ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品

【人気4位|つくれぽ1093件】シーチキンと豆腐の具沢山みそ汁

出典: https://cookpad.com/recipe/6501239

材料 (2人分)
はごろもフーズ「シーチキンL」(140g缶) 1缶
玉ねぎ 中1/4個
にんじん 中1/4本
キャベツ 60g
木綿豆腐 1/4丁
卵 1個
水 300ml
味噌 大さじ1強

シーチキンを炒めることで、出汁がなくてもコクのあるスープに仕上がります。豆腐・シーチキン・卵のタンパク質と野菜がたっぷりでクックパットで人気の栄養満点レシピです。

やおよろず◎

ツナ缶を汁ごとお味噌汁に入れるという発想がすごい!野菜もタンパク質もとれるお味噌汁最高です◎

満腹!シーチキンの具沢山おみそ汁 by はごろもフーズ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品

【人気5位|つくれぽ666件】チンゲン菜と豆腐のかきたまスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/296060

材料 (2~3人分)
青梗菜 1株
豆腐 150gほど
卵 1個
水 500ml
鶏ガラスープ(顆粒) 大さじ1
醤油 小さじ1
塩 ひとつまみ
ごま油 お好みで少々

チンゲン菜が美味しく食べれるとクックパットで人気のスープレシピは、緑が鮮やさが食欲をそそります。チンゲン菜と豆腐や卵との食感の違いが楽しい、あっさり味の中華スープです。

まあみママ

チンゲン菜レシピが少ないので、嬉しかったです。簡単にできましたが、おかわりしたくなるほど美味しかったです。

青梗菜と豆腐のかき玉スープ by cureo 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品

【人気6位|つくれぽ598件】豆腐と卵のふんわり中華スープ

出典: https://cookpad.com/recipe/1321926

材料
■ 【スープの具】
豆腐 1丁
卵 1~2個
ほうれん草 1~2本
■ 【スープ】
水 1リットル
※鶏がらスープの素 大さじ1
※塩 小さじ1/2
※こしょう 少々
※薄口しょうゆ 少々
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1に水大さじ2
ごま油 最後にお好みで

片栗粉でスープにとろみを付けてから卵を流し入れることで、ふんわり柔らかい仕上がりになります。豆腐と卵の優しい味が、こってり中華のおかずにピッタリです。

トモ2

餃子と一緒にいただきました。さっぱりした味が餃子に合っていて美味しかったです😊

豆腐と卵のふんわりとろみスープ(中華風) by ぷくっとぷくまる 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品

【人気7位|つくれぽ537件】豆腐となめこの味噌汁

出典: https://cookpad.com/recipe/2347356

材料 (4人分)
なめこ 1袋
豆腐(絹) 1/2丁
長ネギ 10cm
だし汁 800cc
味噌 65gぐらい

豆腐となめこという定番の組み合わせで作るお味噌汁は、昔ながらの和風のホッとする味わいです。なめこのぬめりがあるので、味噌はなめこを入れる前に溶かし入れるようにしましょう。

フジぽん

実家でもよく作ってもらった組み合わせ💕夫にも大好評大満足の具材です♡ご馳走さまです♪

【おみそ汁】豆腐となめこのお味噌汁 by pastis009 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品

【人気8位|つくれぽ404件】豆腐入りコンソメスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/1289619

材料 (2〜3人分)
玉葱 2分の1こ
人参 彩りに少々
豆腐 2分の1丁(150グラム程)
コンソメ キューブひとつ
塩コショウ 少々
水 500CC程

和風と中華風のイメージが強い豆腐スープですが、洋風のコンソメスープにも良く合います。ウインナーやベーコンがまだ噛み切れない小さな子供にもおすすめです。

チーズナッツ

コンソメスープに豆腐を入れたの初めてですが、とてもよく合って美味しかったです(^-^)/

豆腐入り☆コンソメスープ by BUTTON3 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品

【人気9位|つくれぽ337件】豆腐入りわかめスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/414735

材料 (2人分)
豆腐 1/2丁
わかめ 適量
*鶏ガラスープの素 大さじ1
*水 600ccくらい
塩・こしょう 適量
醤油 少々
ごま油 少々
ラー油・黒こしょう お好みで
長ねぎ 適量

いつものわかめスープに豆腐を入れることで、ヘルシーなのに食べ応えもアップします。そのままでも美味しいですが、ラー油と胡椒を入れるとパンチがあるとクックパットのつくれぽでも人気です。

いちの

胡椒とラー油がポイントですね!中華料理のお供にいただきました。

豆腐♡♥わかめスープ by かけまま 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品

【人気10位|つくれぽ232件】ひき肉とふるふる豆腐のピリ辛スープ

出典: https://cookpad.com/recipe/2298419

材料 (たっぷり2人分)
絹ごし豆腐 1丁
豚ひき肉 50g
人参(細切り) 小1/2
ほうれん草 40gくらい
しょうが(みじん切り) 1かけ
卵 1個
●中華スープ 600cc
●コチュジャン 大1/2~(好みで)
●ガーリックパウダー 二振り
塩、コショウ 少々
仕上げにごま油 小1/2
水溶き片栗粉 少々

野菜・お肉・豆腐・卵が入っているので、一杯で栄養満点でピリ辛具合がおかずにもなる大満足スープです。どんな具材も合うので、お好みで入れて食べてみてください。

お塩と砂糖。

ちょうどいいピリ辛。たっぷり具沢山で大満足でした。美味しかったです。
#ピリ辛スープ

ふるふる豆腐とひき肉のピリ辛スープ by KT121 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品

【人気11位|つくれぽ228件】絹豆腐と卵のスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/1991649

材料 (2~3人分)
充填絹ごし豆腐 1パック(150g)
水 400cc
●鶏ガラスープ 小さじ2
●オイスターソース 小さじ2
●醤油 小さじ1/2
卵 1個
片栗粉 小さじ1
塩胡椒 少々
小松菜 少々
ごま油 少々

オイスターソースを入れることで、シンプルだけど旨味がしっかりある中華スープになります。絹ごし豆腐をくずして入れることでなめらかな食感が食べやすいスープです。

yesmama

朝食にえのきも一緒にお世話になりました❣️優しいお味で彩りも綺麗、栄養価も抜群😊肌寒い朝に美味しく頂き温まりました💕有難う

くずし豆腐と卵のスープ* by berry+ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品

【人気12位|つくれぽ228件】豆腐入り中華コーンスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/710140

材料 (たっぷり4人分)
クリームコーン缶 1缶(約400g)
水 500㏄
鶏がらスープの素 小さじ2
塩・コショー お好みで少々
絹ごし豆腐 300g
玉子 1個

クリームコーン缶を使った、豆腐入りで優しい味の簡単な中華風コーンスープです。豆腐が入っているので、卵なしでも栄養満点になり、失敗なく作ることが出来ます。

ハッピーみっけ♪

お豆腐入りでとっても優しいお味♡タンパク質もとれて嬉しいポカポカスープ♬ごちそうさまでした♡

♡ぽかぽか♡豆腐入り中華コーンスープ by komomoもも 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品

【人気13位|つくれぽ217件】風邪に効く 生姜入り豆腐スープ【動画】

出典: https://cookpad.com/recipe/1772963

材料 (1人分)
生姜 1/2個
豚挽肉 100g
絹豆腐 1丁(400g)
ほうれん草 1/2杷
玉葱 中1個
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ1
中華だし(今回は味覇) 小さじ1
唐辛子(輪切り) 小さじ1/2
味噌 小さじ1
水 500cc
胡麻油 小さじ1/2

生姜をたっぷり効かせた中華スープで、身体も温まり風邪の時に良いとクックパットで人気の豆腐スープです。唐辛子も入っているので発汗作用もありますが、喉が痛むときは唐辛子抜きで作ってください。

まめじろう☆

温まりたい時、風邪の予感の時に生姜がとても効いてるのでよさそうですね。ご馳走様でした。

【風邪に速効】生姜豆腐スープ by メガネ884 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品

【人気14位|つくれぽ137件】絹豆腐で簡単ポタージュスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/4848946

材料 (2人分)
豆腐(できれば絹ごし) 1/2丁
牛乳か豆乳 200ml
コンソメ キューブ1/2個(粉末小さじ1)
片栗粉 小さじ2
塩 少々
青ネギかパセリ(なくても可)少々

10分以内で作れる簡単レシピなのに、なめらかで美味しいとクックパットで人気の豆腐のポタージュです。タンパク質豊富で根菜類も使わないので、ダイエット中でも罪悪感なく食べることができます。

Yrisa

ダイエット中の食事に。これから何度もお世話になるレシピです。美味しかったです。

簡単とうふポタージュ✨裏ごし不要 by 白いエプロンのクマ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品

【人気15位|つくれぽ114件】レンジで簡単豆腐のトマトスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/2514951

材料 (ちょっと多めの1人分)
トマト 中1個
豆腐(今回は絹ごし) 160g
長ネギ お好みで
■ ☆調味料
ウェイパー 小さじ1くらい
塩コショウ 適量
ニンニクチューブ 1㎝くらい(お好みで)
生姜チューブ 1㎝くらい(お好みで)
ごま油 一回し

トマトと豆腐の水分をスープにするので、水入らずでレンジで簡単に作ることが出来るとクックパットで人気のスープです。低カロリーなので、ダイエット中や朝食・夜食におすすめのレシピです。

アクセル☆

創味シャンタンで☆ レンチンで簡単に出来て美味しい(*´艸`)♬.*゚ ごちそうさまです♡

レンジで簡単♪トマトと豆腐の中華スープ♪ by まぷ1010 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品

「豆腐スープ」の人気レシピを作ってみよう!

和風や中華以外にもクックパットには、豆腐を使ったスープレシピが多数紹介されています。洋風でも使える豆腐をスープにして、色々な献立の時に役立ててください。

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