ジャクソンフルーツとは？食べ方や味・旬は？カロリー・栄養も紹介！

スーパーや八百屋では、産地や季節を問わず様々な果物を目にすることができます。2014年に輸入が解禁されたジャクソンフルーツとは、どのような果物なのでしょうか。ここでは、ジャクソンフルーツについて見た目や味の特徴などを説明します。

ジャクソンフルーツは、グレープフルーツの品種の一つです。グレープフルーツの突然変異によって誕生した品種で、日本では2014年以降に流通するようになりました。以前はスーパーで購入するのが難しかったですが、現在はスーパーでも見かけることが多いです。スーパーで見つからない場合は、通販を利用するのがおすすめです。

ジャクソンフルーツの見た目は、グレープフルーツによく似ており、明るい黄色の皮が特徴です。グレープフルーツよりもサイズは小さめで重さは200g程度、グレープフルーツほど皮に厚みもありません。ジャクソンフルーツの表面は、なめらかでつるつるしています。

ジャクソンフルーツは、グレープフルーツの突然変異によって生まれた品種ですが、産地や旬の時期はいつなのでしょうか。ここでは、ジャクソンフルーツの産地と旬の時期を紹介します。

ジャクソンフルーツの産地は、南アフリカ共和国です。日本では、南アフリカで栽培、収穫されたものを輸入して販売しています。南アフリカではジャクソンフルーツの他に、パッションフルーツやザクロ、バナナなどの栽培も盛んに行われています。

南アフリカが産地のジャクソンフルーツの旬は、7月～9月です。ジャクソンフルーツの旬である7月～9月は、日本で柑橘類の収穫量や供給量が減る時期です。そのため、国内の生産者を守るために輸入は7月～9月、市場に出回るのは10月頃までと決まっています。

グレープフルーツの品種の一つであるジャクソンフルーツの、カロリーや糖質はどのくらいあるのでしょうか。ここからは、ジャクソンフルーツのカロリーや栄養について説明をします。

※含有量は日本食品標準成分表を参照しています。（※1）

ジャクソンフルーツの可食部100g当たりのカロリーと糖質は、上記の表の通りです。同じ柑橘類であるみかんやオレンジに比べると、カロリーも糖質もジャクソンフルーツの方が低いです。カロリーや糖質を気にするのなら、オレンジよりジャクソンフルーツを食べた方がヘルシーだと言えます。

（＊グレープフルーツのカロリーや糖質量について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

グレープフルーツに比べて酸味の少ないジャクソンフルーツですが、どのようにして食べればよいのでしょうか。ここでは、ジャクソンフルーツの皮の剥き方や切り方を紹介するので、参考にしてください。

スマイルカットは、オレンジやグレープフルーツなど皮を手で剥くのが難しい果物に用いることが多い切り方です。ジャクソンフルーツを横向きに置いて半分に切り、半分になったものを3等分します。

もう半分も同じように切って6等分にし、それぞれ皮と果肉の間に包丁で切れ目を入れます。ヘタとヘソを横向きに置いて切らないと、スマイルカットにはならないので気をつけてください。6等分だと1つが大きい場合は、8等分にしても構いません。

ジャクソンフルーツが浸かるくらいの湯を用意し、鍋で沸かします。2～3分ほど茹で、氷水で5分ほど冷やしてからみかんと同じ要領で手で皮を剥いてください。皮が剥けたら、小房に分けて薄皮を剥いて完成です。なお、グレープフルーツのように薄皮が硬くないので、ジャクソンフルーツは薄皮ごと食べることができます。

薄皮も剥いて食べる場合は、カルチェという切り方もおすすめです。切れ味のよい包丁を使って皮を切り落とし、薄皮と薄皮の間に包丁を入れて実をひと房ずつ切り離します。カルチェに切ったジャクソンフルーツは、そのまま食べる以外にケーキやサラダなど様々なレシピに使えます。

ジャクソンフルーツは、グレープフルーツの品種の一つで、産地は南アフリカです。グレープフルーツのような酸味や苦味がなく、グレープフルーツが苦手な人や子供でも食べやすいのが特徴です。スーパーなどでジャクソンフルーツを見つけた際は、紹介した切り方などを参考にしながら食べてみてください。