メンマの原料は麻竹のたけのこ！割り箸は嘘！手作りする方法など紹介！

炊飯器で作るメンマは放置して簡単に作れるレシピです。ラーメンに入れるほか、そのままたけのこご飯にするのもおすすめです。

根曲竹のメンマです。生の根曲竹は住んでいる地方でなければ手に入れるのは難しいですが、水煮のたけのこは物産店などで購入できることがあります。水煮の根曲竹であれば、細くて切る手間がないので簡単なのも魅力です。

一人用のキムチ鍋の素を使用したレシピで、少し変わり種のレシピです。日本産のたけのこは春に出回ることが多いため、残っているキムチ鍋の素があれば作ってみましょう。おつまみにもおすすめの一品です。

メンマの原料は麻竹と呼ばれるたけのこで、ラーメンに乗せるだけではなく、おつまみやそのほかの料理に幅広く使える保存食です。日本のたけのこを使っても簡単に手作りできるので、ぜひ活用してみましょう。