料理酒の代用品は？焼酎や日本酒・みりんは代わりになる？最適な調味料を紹介！
料理酒がない時の代用方法を知っていますか？今回は、〈焼酎・日本酒・みりん・白ワイン〉など、料理酒の代用品・レシピを、使った人の口コミをもとに紹介します。代用品をつかった料理レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
⑤本みりんで即席ツナじゃが
肉じゃがは、料理酒を使用する作り方もありますが、みりんの代わりに本みりんを使うことで一括で済みます。ツナを使えば、レンジ調理のみの10分で調理可能です。立派なおかずになるので、覚えておいて損はないでしょう。
料理酒がなかったらお酒で代用してみよう
料理酒が料理をする上で役割を果たすのは、多くがアルコールの効果によるものです。そのため、さまざまなお酒で代用することができます。味つけや食材によって相性はありますが、使うお酒の種類によって味わいが変わってくるので、意外な発見があるかもしれません。料理中に料理酒がないことに気付いたら、家にあるお酒で代用してみてくださいね。