バターの代用品は？マーガリンは代わりになる？料理・お菓子別のおすすめを紹介！
バターがないときの代用方法を知っていますか？今回は〈マーガリン・サラダ油〉など、バターの代用品を使った人の口コミをもとに紹介します。＜食パン・クロワッサン・クッキー＞など、バターの代用品を使ったパンやお菓子、料理のレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
バターの代用として、ヨーグルトやマーガリンを使ったパンのレシピを紹介します。
①ヨーグルト食パン
ヨーグルトの酸味と香りが特徴的な食パンです。バターや卵の代わりにヨーグルトを使ってまとめることで、しっとりとした食感に焼き上がります。
②マーガリンのクロワッサン
バターをマーガリンで代用しても、綺麗な層のクロワッサンを焼くことが可能です。使う量が控えめなので、カロリーを抑えることができます。
バターの代用品を使ったお菓子作りの料理レシピ
続いて、バター不使用で作ることができる、さまざまなお菓子のレシピと美味しく作るコツを紹介します。
①オイルで作るプレーンクッキー
バターの代わりに、サラダ油・太白ごま油・グレープシードオイルなど、さまざまなオイルで作ることができます。材料も作り方もシンプルな、覚えておきたいレシピです。
②バニラマフィン
バターの代用品として他の食品を使うと、どうしても風味が落ちてしまうのが悩みどころです。このレシピのように塩気を足したり、バニラなどで香りづけをするなど、ひと工夫することでより美味しく仕上がります。