梅干しは何群？6つの食品群や三色食品群・五大栄養素別に分類！

梅干し以外の6つの食品群の4群の食品は、以下のとおりです。

・キャベツ
・白菜
・りんご
・みかん
・しいたけ

6つの食品群の4群の食品は、淡色野菜や果物、きのこ類です。これらの食品に多く含まれるビタミンは、炭水化物や脂質、タンパク質の代謝を体内で円滑に進めるために欠かせません。ビタミンは体内で合成できないため、食品などから摂取する必要があります。

梅干し以外の3色食品群の緑色の食品は以下のとおりです。

・ブロッコリー
・にんじん
・大根
・メロン
・えのき

野菜や果物、きのこ類が3色食品群の緑に分類される食品です。これらの食品に多く含まれるビタミンは、脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンの2つに分けられます。脂溶性ビタミンは体内に蓄積されやすいため、過剰症を引き起こすおそれがあります。にんじんなどの緑黄色野菜に豊富に含まれるビタミンAは脂溶性ビタミンのため、食べ過ぎには注意しましょう。

梅干し以外の5大栄養素のビタミンの食品は以下のとおりです。

・アスパラガス
・玉ねぎ
・オレンジ
・すいか
・エリンギ

5大栄養素でビタミンに分類される食品には、野菜や果物などが含まれます。ビタミンは体の機能を正常にするために必要な栄養素で、それぞれに多様なはたらきがあります。ビタミンが不足すると壊血病や脚気などの欠乏症を起こす恐れもあるため、食事の際には注意しましょう。

おにぎりの具材などで梅干しとよく一緒に使われるごまの分類は、以下のとおりです。

・6つの食品群の場合：6群
・3色食品群の場合：黄色
・5大栄養素の場合：脂質

ごまは植物の種子の部分を収穫したもので、油脂が多く含まれています。そのため、脂質を多く含む食品群に分類されます。脂質は、体を動かすエネルギー源や細胞膜やホルモンの構成成分として必要な栄養素です。

煮物などで梅干しとよく一緒に使われるみりんの分類は、以下のとおりです。

・6つの食品群の場合：5群
・3色食品群の場合：該当なし
・5大栄養素の場合：炭水化物

みりんは炭水化物を多く含むもち米を主原料とした調味料のため、6つの食品群の場合は5群、5大栄養素の場合は炭水化物に分類されます。ただし、3色食品群の場合は、一般的に調味料は分類されないため、みりんは該当しません。

おにぎりの具材などで梅干しとよく一緒に使われる昆布の分類は、以下のとおりです。

・6つの食品群の場合：2群
・3色食品群の場合：赤色
・5大栄養素の場合：ミネラル

昆布は海藻の一種で、ミネラルや食物繊維が多く含まれているため、ミネラルを多く含む食品群に分類されます。海藻に含まれるミネラルにはカリウムや鉄、カルシウムなどが含まれています。これらの栄養成分は便秘やむくみ、貧血の解消や骨の健康維持に効果的です。

ふりかけなどで梅干しとよく一緒に使われる鰹節の分類は、以下のとおりです。

・6つの食品群の場合：1群
・3色食品群の場合：赤色
・5大栄養素の場合：タンパク質

鰹節とは、カツオを燻して乾燥させた削る前の節のことを指します。おひたしやおにぎりの具材として使われるものは、鰹節を削った削り節と呼ばれるものです。鰹節はタンパク質が多く含まれるカツオが原料のため、タンパク質を多く含む食品群に分類されます。