オクラの旬の時期・季節はいつ？種類は？栄養価・選び方やレシピを紹介！

オクラの豚肉巻きは、豚肉とオクラの相性が良く、ポン酢でさっぱりと食べられます。食事のおかず以外にも、ビールなどのおつまみにしても良いでしょう。

オクラの甘酢和えは、オクラの粘りのある食感と甘酸っぱい味が美味しい一品です。タレをかけて時間が経つと色が悪くなるので、タレは食べる直前にかけてください。

オクラは味噌汁の具にしても美味しく食べることができます。白ネギや油揚げとの相性も良いので、具沢山の味噌汁として楽しむと良いでしょう。

オクラは、オクラ同様に粘り気の強い納豆と組み合わせて食べるのもおすすめです。さらにアボカドも一緒に混ぜることで、満足感の高い一品に仕上がります。

オクラのようにねばねばしたものは身体に良いとよく言われています。オクラは色々な食材と相性が良いので、旬の時期にはオクラを美味しく楽しめるレシピを試してみましょう。