鯖の旬の時期・季節はいつ？種類で違う？栄養価や食べ方のおすすめも紹介！
鯖の旬の時期を知っていますか？種類によってそれぞれ異なるようです。今回は、鯖の旬の時期・季節を〈種類・産地〉別に比較し、主な産地・生産量なども紹介します。鯖の選び方や栄養価のほか、食べ方・レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
下味をつけた鯖に片栗粉をまぶして揚げた、竜田揚げのレシピです。夕飯やお弁当のおかずにも利用できる便利な一品です。
鯖を旬の時期に美味しく食べよう
青魚の中でも食卓に並ぶ機会の多い鯖は、種類によって旬の時期が違うとわかりました。それぞれの鯖の旬の時期を知って、旬ならではの美味しさを味わってみるのもおすすめです。栄養価が高く、健康効果もある鯖を食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。