秋刀魚(さんま)の旬の時期・季節は?栄養価は?選び方やさばき方・レシピを紹介!

秋刀魚(さんま)の旬の時期を知っていますか?今回は、秋刀魚の旬の時期・季節や、主な産地・漁獲量などを紹介します。知っていると得をする秋刀魚の選び方や栄養価のほか、さばき方やレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. 秋刀魚(さんま)の旬の時期はいつ?
  2. 秋刀魚の旬の時期・季節は夏から秋(9月〜11月)
  3. 秋刀魚の主産地・漁獲量
  4. 秋刀魚とはどんな魚?
  5. 秋刀魚の生態・特徴
  6. さんま祭りとは
  7. 秋刀魚の選び方や栄養価は?
  8. 秋刀魚の選び方のポイント
  9. 秋刀魚の栄養価
  10. 秋刀魚のさばき方
  11. 秋刀魚の旬の食べ方・レシピのおすすめ
  12. ①秋刀魚の蒲焼き
  13. ②秋刀魚の佃煮
  14. ③秋刀魚のまぜご飯
  15. ④秋刀魚の竜田揚げ
  16. ⑤秋刀魚のハーブソテー
  17. 秋刀魚を旬の時期に美味しく食べよう

④秋刀魚の竜田揚げ

出典: https://cookpad.com/recipe/5298842

秋刀魚の生臭さが気になる方には、唐揚げにするレシピもおすすめです。唐揚げは魚が苦手な子供でも食べやすくスタミナも付くので、冬に向けた体力作りに良いメニューといえるでしょう。

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⑤秋刀魚のハーブソテー

出典:https://allabout.co.jp/gm/gc/447921/

和風のイメージが強い秋刀魚ですが、洋風の料理にも良く合います。秋刀魚の栄養分はオイルなどの良質の脂と相性が良いため、栄養価も高いレシピです。

塩焼きだけじゃない!旬のサンマを楽しむ洋風レシピ [男心をつかむモテレシピ] All About

秋刀魚を旬の時期に美味しく食べよう

スーパーで1年中手に入る秋刀魚ですが、旬の時期に食べるものは新鮮で格別の美味しさです。秋刀魚は生食するとDHAやEPAなどの栄養成分を効率的に摂取できるので、新鮮な秋刀魚が手に入ったら、是非、刺身やカルパッチョなどの料理に取り入れて下さい。

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