しらすで作るおつまみ25選!人気レシピをワイン・ビールなど酒別に紹介!

しらすを使ったおつまみの作り方を知っていますか?今回は、しらすで作るおつまみの人気レシピを〈ビール・ワイン・日本酒・焼酎〉など合わせるお酒別に紹介します。釜揚げしらす・しらす干しなどで簡単に作れるので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. しらすで簡単に作れるおつまみは何がある?
  2. しらすで作るおつまみの人気レシピ【ビールに合う系】
  3. ①しらすチーズ
  4. ②しらすバゲット
  5. ③ごま油香るしらすのっけ豆腐
  6. ④揚げとしらすのチーズ焼き
  7. ⑤しらすとピーマンの春巻き
  8. しらすで作るおつまみの人気レシピ【ワインに合う系】
  9. ①しらすのピザ風
  10. ②トマトとしらすの冷奴
  11. ③しらすだけのアヒージョ
  12. ④フライパンで作る帆立のしらすソテー
  13. ⑤しらすのせイタリアン卵
  14. しらすで作るおつまみの人気レシピ【日本酒に合う系】
  15. ①釜揚げしらすのおろし添え
  16. ②しらすとねぎの炒め物
  17. ③しらす入り卵焼き
  18. ④しらすとピーマンの明太子和え
  19. ⑤簡単釜揚げしらすのシソポン酢
  20. ⑥そのまま食べる生しらす
  21. ⑦梅干しと納豆で作る揚げ巾着
  22. ⑧そのままつまめるしらす山椒
  23. しらすで作るおつまみの人気レシピ【焼酎に合う系】
  24. ①簡単しらすとみょうがの和え物
  25. ②しらすと椎茸のマヨネーズ焼き
  26. ③しらすとクルミの佃煮
  27. ④キャベツとツナのしらすポン酢
  28. ⑤釜揚げしらすのチヂミ
  29. ⑥しらす干しの甘辛炒め
  30. ⑦しらすで作るしんじょ揚げ
  31. しらすで作るおつまみの人気レシピを作ってみよう!

しらすで簡単に作れるおつまみは何がある?

しらすは栄養も豊富で、さっぱりした味わいが美味しい食材ですが、和食で使われることが多いです。ご飯のお供でも人気がありますが、ビールやワイン、日本酒など、色々なお酒のおつまみにも使えます。ここでは、しらすを使った簡単に作れるおつまみのレシピを、合うお酒別に紹介します。

しらすで作るおつまみの人気レシピ【ビールに合う系】

ここでは、ビールによく合うしらすを使ったおつまみのレシピを紹介します。しらすはあっさりしていますが、味付けや組み合わせる食材次第で美味しいビールのおつまみが作れます。

①しらすチーズ

出典:https://cookpad.com/recipe/6764017

ピザ用のチーズとしらすをトースターでせんべいのようになるまで焼き上げる簡単なレシピで、チーズの香ばしい味わいはビールに最適です。食感が良く、香ばしく焼き上げたしらすの香りは絶品で、ビール以外のお酒ともよく合います。

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②しらすバゲット

出典:https://cookpad.com/recipe/6161147

薄く切ったバゲットに海苔とチーズ、しらすを乗せて香ばしく焼いたおつまみで、忙しい時でも簡単に作れます。ビールのほか、白ワインなどのお酒とも相性が良いおつまみで、簡単につまみやすいのでパーティーメニューとしても人気があります。

簡単おつまみ のりしらすバゲット by Yhana0924 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

③ごま油香るしらすのっけ豆腐

出典:https://cookpad.com/recipe/910617

しらす干しをごま油とニンニクで香ばしく炒めて、豆腐に乗せたシンプルなおつまみで、ごま油の香りがビールによく合います。豆腐やしらすのあっさりした味わいが、ニンニクやごま油の旨味を引き立たせる一品で、薬味に加えた大葉の香りもよく絶品です。ビールだけでなく、焼酎や日本酒など幅広いお酒と合わせやすい絶品おつまみです。

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④揚げとしらすのチーズ焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/6266915

油揚げにしらすやチーズ、マヨネーズを乗せてこんがり焼いた簡単なピザ風のおつまみです。食感の良い揚げに、溶けたチーズやマヨネーズのまろやかな味わいが絶品です。しらすの塩気がちょうどよい塩梅で、ビールとの相性が良いほか、焼酎などのほかのお酒にもよく合います。

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